每隻蝦都有紅頭!高雄超狂泰國蝦料理 壽星還能免費吃醉雞

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點評:第一次看到這麼多蝦料理!

▲▼水明蝦紅頭泰國蝦料理。(圖/姐妹淘部落客提供)

文、圖/姐妹淘部落客

泰國蝦料理除了要好吃以外更講求品質的新鮮程度!這家在85大樓、三多商圈附近美食的泰國蝦料理《水明蝦紅頭泰國蝦料理》,不只品質新鮮,還保證每隻泰國蝦都有紅頭!飽滿肥厚是這兒泰國蝦的標準體態!不只超好剝殼,那口感更是彈牙扎實又鮮甜,完全不會韌口難咬!重點是份量大、價格划算、味道又好!

不管是招牌胡椒蝦或是特別口味的鹽酥蝦又或是我最愛的檸檬蝦,每一款都好好吃、好喜歡!不只有泰國蝦料理,還有烤物、海鮮、炒物、湯品等等,而且周邊還有停車場,超適合朋友聚餐聚會的好地方!

水明蝦外觀

▲▼水明蝦紅頭泰國蝦料理。(圖/姐妹淘部落客提供)

水明蝦就在85大樓附近,距離三多商圈、大遠百、新光三越、sogo走路大約10分鐘左右,可以搭捷運過來。

▲▼水明蝦紅頭泰國蝦料理。(圖/姐妹淘部落客提供)

座位區有戶外跟室內,戶外座位區是可以抽菸的,適合三五好友或是同事們下班聚餐聚會的地方。

水明蝦餐廳環境

▲▼水明蝦紅頭泰國蝦料理。(圖/姐妹淘部落客提供)

水明蝦室內環境挺乾淨整齊的,每個座位都會附上兩個小垃圾桶及大垃圾桶,不怕吃完留了滿桌的蝦殼!

推薦胡椒蝦$550

▲▼水明蝦紅頭泰國蝦料理。(圖/姐妹淘部落客提供)

胡椒蝦是水明蝦最多人點的熱門料理!每份泰國蝦都有大小份之分,這次我們都是點大份的!

▲▼水明蝦紅頭泰國蝦料理。(圖/姐妹淘部落客提供)

這份胡椒蝦的精華就在於特別選用賓士等級的胡椒粉,先把胡椒粉滷出香氣再烘乾,讓胡椒味不只有香辣感,更多一股滷香的層次在裏頭。

▲▼水明蝦紅頭泰國蝦料理。(圖/姐妹淘部落客提供)

再把胡椒粉的香氣炒進泰國蝦裡,肉質扎實又彈牙,帶著特別的胡椒香氣,帶出蝦子的甜味,嘴唇外圈麻香感受,就是標準的唇齒留香啊~

▲▼水明蝦紅頭泰國蝦料理。(圖/姐妹淘部落客提供)

水明蝦的泰國蝦最大特色在於,每隻蝦都有紅頭!超大塊的紅頭,愛吸頭的必吃!!而且完全沒有討厭的腥臭味!
這胡椒蝦的香氣真的太特別,漂流每每次來這絕對必點胡椒蝦!

鹹酥蝦$500

▲▼水明蝦紅頭泰國蝦料理。(圖/姐妹淘部落客提供)

鹹酥蝦是水明蝦最特別的餐點!這鹹香的滋味有點像在吃鹹酥雞,如果怕胡椒蝦太辣的話,可以選擇鹹酥蝦,鹹酥蝦先炸過後,再拌入蒜頭、蔥及胡椒粉下去拌炒,特別喜歡他的蒜蔥,炒得又鹹香又涮嘴!

▲▼水明蝦紅頭泰國蝦料理。(圖/姐妹淘部落客提供)

真的每隻剝開都有紅頭啊!

推薦檸檬蝦$500

▲▼水明蝦紅頭泰國蝦料理。(圖/姐妹淘部落客提供)

檸檬蝦是我最喜歡的口味,也是最受小朋友歡迎的,更是水明蝦的招牌餐點!檸檬蝦也是先把蝦子炸熟後,立馬放入檸檬汁再灑上梅粉提味,上面紅紅一點就是梅粉果肉啦!

▲▼水明蝦紅頭泰國蝦料理。(圖/姐妹淘部落客提供)

這裡的蝦都很好剝,熟度拿捏得很剛好,肉質都不會黏殼,重點吃起來口感扎實又彈牙,完全不硬口難咬,檸檬蝦的肉質更加彈嫩,搭配酸酸甜甜的檸檬汁,吃起來更加酸香開胃,一連吃了好幾隻呀!

推薦鹽烤大公蝦$480

▲▼水明蝦紅頭泰國蝦料理。(圖/姐妹淘部落客提供)

水明蝦的大公蝦真的有夠大隻!一份就是一斤,大約也是7~8隻蝦左右,適合愛吃蝦肉的朋友選擇,幾乎每一隻大公蝦都是手掌大,真心大隻沒在騙!以簡單的鹽烤帶出肉質的鮮甜,大公蝦的特點在於肉質又大又飽滿,重點是口感更加Q彈!

▲▼水明蝦紅頭泰國蝦料理。(圖/姐妹淘部落客提供)

鹽烤蝦是漂流美心中的第二名!每次來必點之二!

酒蒸蛤蠣$200

▲▼水明蝦紅頭泰國蝦料理。(圖/姐妹淘部落客提供)

愛吃蛤蠣的人絕對必點這一鍋!現蒸現吃,新鮮不流失!酒蒸蛤蠣上桌後,開火關蓋,等著蛤蠣一顆一顆接二連三的啵啵啵打開來,就可以準備開蓋大啖海味啦!

▲▼水明蝦紅頭泰國蝦料理。(圖/姐妹淘部落客提供)

每顆蛤蠣鮮潤又飽滿多汁,鮮甜滋味在口腔裡大爆發!好鮮好好吃唷!這蛤蠣真的會吃到停不下來,我一個人吃完一整鍋都不是問題!

月亮蝦餅$250

▲▼水明蝦紅頭泰國蝦料理。(圖/姐妹淘部落客提供)

這道月亮蝦餅特別的點在於它的餅皮是用春捲皮去做的,炸起來的口感較為香酥脆!薄脆的外皮包著Q彈的蝦漿,蘸著酸甜滋味的酸辣醬,好好吃耶!

五味九孔$40/顆

▲▼水明蝦紅頭泰國蝦料理。(圖/姐妹淘部落客提供)

五味九孔是一道海鮮的下酒好菜!特別選用基隆養殖的新鮮九孔。

▲▼水明蝦紅頭泰國蝦料理。(圖/姐妹淘部落客提供)

九孔口感滑嫩彈牙,味道清淡,搭配酸酸甜甜的五味醬簡直絕配!

照燒花枝丸$200

▲▼水明蝦紅頭泰國蝦料理。(圖/姐妹淘部落客提供)

照燒花枝丸以整顆花枝丸放入照燒醬滷過,吃起來口感軟Q帶著鹹甜鹹甜的滋味!

生日優惠:醉雞$160

▲▼水明蝦紅頭泰國蝦料理。(圖/姐妹淘部落客提供)

只要是當月壽星就會免費贈送一份醉雞啊!淡淡酒香甜味搭配滑嫩彈的肉質,好吃耶!

冷泡高山茶$80

▲▼水明蝦紅頭泰國蝦料理。(圖/姐妹淘部落客提供)

吃海鮮就是要搭配爽口的高山茶呀!清爽回甘的茶香一點也不苦澀,相當好喝!

水明蝦菜單

▲▼水明蝦紅頭泰國蝦料理。(圖/姐妹淘部落客提供)

水明蝦後記

漂流美跟酒窩在這之前已經來過這家店很多次了,這次終於把我也帶來了,在高雄能吃泰國蝦料理的店家不算多,但通常價格都偏高,不過這家是我們目前吃過整體CP值算挺高的,裝潢簡單又乾淨,餐價合理,重點是味道好份量又多!更吸引人的是這裡每隻泰國蝦都有紅頭,這是雙倍的爽度啊!吃起來相當過癮,非常適合下班後小聚或是朋友聚餐聚會的好地方!

水明蝦紅頭泰國蝦料理

地址:高雄市苓雅區自強三路68號
電話:07-2692357
營業時間:17:00~01:00(週二公休)

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