文、圖／姐妹淘部落客
泰國蝦料理除了要好吃以外更講求品質的新鮮程度！這家在85大樓、三多商圈附近美食的泰國蝦料理《水明蝦紅頭泰國蝦料理》，不只品質新鮮，還保證每隻泰國蝦都有紅頭！飽滿肥厚是這兒泰國蝦的標準體態！不只超好剝殼，那口感更是彈牙扎實又鮮甜，完全不會韌口難咬！重點是份量大、價格划算、味道又好！
不管是招牌胡椒蝦或是特別口味的鹽酥蝦又或是我最愛的檸檬蝦，每一款都好好吃、好喜歡！不只有泰國蝦料理，還有烤物、海鮮、炒物、湯品等等，而且周邊還有停車場，超適合朋友聚餐聚會的好地方！
水明蝦外觀
水明蝦就在85大樓附近，距離三多商圈、大遠百、新光三越、sogo走路大約10分鐘左右，可以搭捷運過來。
座位區有戶外跟室內，戶外座位區是可以抽菸的，適合三五好友或是同事們下班聚餐聚會的地方。
水明蝦餐廳環境
水明蝦室內環境挺乾淨整齊的，每個座位都會附上兩個小垃圾桶及大垃圾桶，不怕吃完留了滿桌的蝦殼！
推薦胡椒蝦＄550
胡椒蝦是水明蝦最多人點的熱門料理！每份泰國蝦都有大小份之分，這次我們都是點大份的！
這份胡椒蝦的精華就在於特別選用賓士等級的胡椒粉，先把胡椒粉滷出香氣再烘乾，讓胡椒味不只有香辣感，更多一股滷香的層次在裏頭。
再把胡椒粉的香氣炒進泰國蝦裡，肉質扎實又彈牙，帶著特別的胡椒香氣，帶出蝦子的甜味，嘴唇外圈麻香感受，就是標準的唇齒留香啊～
水明蝦的泰國蝦最大特色在於，每隻蝦都有紅頭！超大塊的紅頭，愛吸頭的必吃！！而且完全沒有討厭的腥臭味！
這胡椒蝦的香氣真的太特別，漂流每每次來這絕對必點胡椒蝦！
鹹酥蝦＄500
鹹酥蝦是水明蝦最特別的餐點！這鹹香的滋味有點像在吃鹹酥雞，如果怕胡椒蝦太辣的話，可以選擇鹹酥蝦，鹹酥蝦先炸過後，再拌入蒜頭、蔥及胡椒粉下去拌炒，特別喜歡他的蒜蔥，炒得又鹹香又涮嘴！
真的每隻剝開都有紅頭啊！
推薦檸檬蝦＄500
檸檬蝦是我最喜歡的口味，也是最受小朋友歡迎的，更是水明蝦的招牌餐點！檸檬蝦也是先把蝦子炸熟後，立馬放入檸檬汁再灑上梅粉提味，上面紅紅一點就是梅粉果肉啦！
這裡的蝦都很好剝，熟度拿捏得很剛好，肉質都不會黏殼，重點吃起來口感扎實又彈牙，完全不硬口難咬，檸檬蝦的肉質更加彈嫩，搭配酸酸甜甜的檸檬汁，吃起來更加酸香開胃，一連吃了好幾隻呀！
推薦鹽烤大公蝦＄480
水明蝦的大公蝦真的有夠大隻！一份就是一斤，大約也是7～8隻蝦左右，適合愛吃蝦肉的朋友選擇，幾乎每一隻大公蝦都是手掌大，真心大隻沒在騙！以簡單的鹽烤帶出肉質的鮮甜，大公蝦的特點在於肉質又大又飽滿，重點是口感更加Ｑ彈！
鹽烤蝦是漂流美心中的第二名！每次來必點之二！
酒蒸蛤蠣＄200
愛吃蛤蠣的人絕對必點這一鍋！現蒸現吃，新鮮不流失！酒蒸蛤蠣上桌後，開火關蓋，等著蛤蠣一顆一顆接二連三的啵啵啵打開來，就可以準備開蓋大啖海味啦！
每顆蛤蠣鮮潤又飽滿多汁，鮮甜滋味在口腔裡大爆發！好鮮好好吃唷！這蛤蠣真的會吃到停不下來，我一個人吃完一整鍋都不是問題！
月亮蝦餅＄250
這道月亮蝦餅特別的點在於它的餅皮是用春捲皮去做的，炸起來的口感較為香酥脆！薄脆的外皮包著Ｑ彈的蝦漿，蘸著酸甜滋味的酸辣醬，好好吃耶！
五味九孔＄40／顆
五味九孔是一道海鮮的下酒好菜！特別選用基隆養殖的新鮮九孔。
九孔口感滑嫩彈牙，味道清淡，搭配酸酸甜甜的五味醬簡直絕配！
照燒花枝丸＄200
照燒花枝丸以整顆花枝丸放入照燒醬滷過，吃起來口感軟Q帶著鹹甜鹹甜的滋味！
生日優惠：醉雞＄160
只要是當月壽星就會免費贈送一份醉雞啊！淡淡酒香甜味搭配滑嫩彈的肉質，好吃耶！
冷泡高山茶＄80
吃海鮮就是要搭配爽口的高山茶呀！清爽回甘的茶香一點也不苦澀，相當好喝！
水明蝦菜單
水明蝦後記
漂流美跟酒窩在這之前已經來過這家店很多次了，這次終於把我也帶來了，在高雄能吃泰國蝦料理的店家不算多，但通常價格都偏高，不過這家是我們目前吃過整體CP值算挺高的，裝潢簡單又乾淨，餐價合理，重點是味道好份量又多！更吸引人的是這裡每隻泰國蝦都有紅頭，這是雙倍的爽度啊！吃起來相當過癮，非常適合下班後小聚或是朋友聚餐聚會的好地方！
水明蝦紅頭泰國蝦料理
地址：高雄市苓雅區自強三路68號
電話：07－2692357
營業時間：17：00～01：00（週二公休）
姐妹淘部落客
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