酥脆雞排比臉大!高雄超佛心便當店 雞腿皮薄、咬下都是肉汁

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點評:這個便當的CP值超高!

▲▼之澤食堂。(圖/姐妹淘部落客提供)

文、圖/姐妹淘部落客

高雄便當店推薦中隨隨便便就可以舉出好幾家必吃老店,但吃到目前為止,我個人覺得之澤食堂是有品質、高CP質的便當店!堅持使用當日現宰並具有生產履歷比手掌大的溫體雞,蔬菜類也都是當日新鮮採買的好品質,更特別引進日本專門煮飯機,搭配全台品質最好的花東米來煮白飯,在這麼講究品質的狀況下,還能維持一個便當70-90元之間,完全打趴許多家便當店啊!

之澤食堂外觀

▲▼之澤食堂。(圖/姐妹淘部落客提供)

之澤食堂在高雄有許多家分店,但有姐妹淘VIP卡優惠的只有三民區大裕店而已唷!

▲▼之澤食堂。(圖/姐妹淘部落客提供)

之澤食堂的裝潢就像是一家日式料理店一樣,相當有質感又好看。

▲▼之澤食堂。(圖/姐妹淘部落客提供)

如果要外帶的話直接在窗口店餐就可以囉!速度非常之快,幾乎每位客人來了等不到五分鐘就可以迅速離開!

之澤食堂餐廳環境

▲▼之澤食堂。(圖/姐妹淘部落客提供)

除了外代以外,還可以內用喔!有屬於單人或是雙人的小吧檯桌。

▲▼之澤食堂。(圖/姐妹淘部落客提供)

還有適合三五好友一起用餐的小桌,每個座位上都還有附上插座及USB孔,這也太貼心了吧!

推薦雞腿飯$90

▲▼之澤食堂。(圖/姐妹淘部落客提供)

雞腿便當是之澤食堂最多人點的,雞腿都是特別選本土溫體雞,並具有生產履歷的優質雞肉!

▲▼之澤食堂。(圖/姐妹淘部落客提供)

外皮裹的薄薄的但卻夠香酥又保持肉質滑嫩口感,鮮嫩多汁完全足以形容!我愛他們的雞腿呀~

▲▼之澤食堂。(圖/姐妹淘部落客提供)

便當以乾濕分離的方式盛裝,最特別的這塑膠隔層是食用級塑膠,是可以微波加熱,不會產生塑化劑!不只能區隔菜還能避免沾濕白飯,對於我這種愛吃乾乾的白飯的人來說,根本超貼心!

▲▼之澤食堂。(圖/姐妹淘部落客提供)

便當內的菜色是會每天更換,但固定都會有蛋在裏頭!吃便當就是要配半熟蛋啊!

▲▼之澤食堂。(圖/姐妹淘部落客提供)

便當內的配菜我都很愛,而且不會呈現爛爛的或是過於油膩的情況,每一份看起來就像是現炒出來的一樣。

▲▼之澤食堂。(圖/姐妹淘部落客提供)

保持蔬菜本清甜脆口的滋味,又新鮮又好吃又不油膩,感覺超健康的啊!

▲▼之澤食堂。(圖/姐妹淘部落客提供)

更重本的是竟然有放德國香腸片!一個便當有五菜、一主食,算很超值啊!

推薦雞排飯$85

▲▼之澤食堂。(圖/姐妹淘部落客提供)

雞排飯是之澤食堂的招牌餐點!這雞排幾乎比鹹酥雞店賣的還要大塊呀!根雞腿一樣是特別選用具有生產履歷的溫體雞肉。

▲▼之澤食堂。(圖/姐妹淘部落客提供)

雞排的肉質非常厚又扎實,但吃起來一點也不乾柴,反而是酥脆中帶著香甜肉汁,相當好吃!

▲▼之澤食堂。(圖/姐妹淘部落客提供)

就是要把半熟蛋黃拌在白飯裡一起吃,就是要這樣吃!

排骨飯$75

▲▼之澤食堂。(圖/姐妹淘部落客提供)

排骨飯是這次點餐中最便宜的便當,這排骨完全打趴許多家的排骨便當啊!那肉也太大塊了吧!

▲▼之澤食堂。(圖/姐妹淘部落客提供)

便當內的蛋可以另外選擇半熟荷包蛋或是玉米蛋唷!超貼心的啦!想吃什麼可以自己選,這玉米蛋很好吃欸,帶著玉米的甜香,吃起來比荷包蛋還好吃。

▲▼之澤食堂。(圖/姐妹淘部落客提供)

一般便當店的排骨都是裹了粉後才變大塊,但之澤的不裹粉就這麼厚、這麼大塊!口感扎實又彈牙,滷得相當,帶著淡淡的難不甜味,好好吃耶!

▲▼之澤食堂。(圖/姐妹淘部落客提供)

只要買便當就會有味噌湯跟養樂多二選一,夏天我都選養樂多,冬天就選味噌湯。飯後來一瓶養樂多,才叫真正的吃便當啊!

鱈魚飯$85

▲▼之澤食堂。(圖/姐妹淘部落客提供)

鱈魚飯是長輩們的最愛!因為鱈魚的刺很大根不怕看不到而誤食,以原塊鱈魚裹粉油炸,在灑上些許黑胡椒提升香氣。

▲▼之澤食堂。(圖/姐妹淘部落客提供)

這鱈魚的口感非常鮮嫩!彈著新鮮的甜味,更加分是那層外皮,香酥又Q彈,重點是一點也不油膩,相當好吃!

推薦之澤特餐$95

▲▼之澤食堂。(圖/姐妹淘部落客提供)

之澤除了單點的便當以外,還有組合特餐可以選擇!這份特餐就併了三種肉品在一起,有雞腿、排骨及魚排。

▲▼之澤食堂。(圖/姐妹淘部落客提供)

雞腿、排骨上面都介紹過了,剩下魚排了,這魚排的口感挺扎實的,沒用腦袋吃可能會誤以為是豬排,但味道是挺不錯的,外皮也不算太厚!

▲▼之澤食堂。(圖/姐妹淘部落客提供)

便當真的太扎實了,隔層一拿起來馬上就出現一個印痕!一個便當要好吃,白飯絕對是重點中的重點!

▲▼之澤食堂。(圖/姐妹淘部落客提供)

之澤食堂特別引進一台要價三、四萬的日本飯鍋,專門來煮白飯的,更選用花東米來煮,每鍋煮出來的白飯,粒粒飽滿、香Q彈牙,好好吃!

▲▼之澤食堂。(圖/姐妹淘部落客提供)

如果愛吃辣的也可以跟店家要辣的黑豆鼓來提味!

1號餐:雞腿+排骨$80

▲▼之澤食堂。(圖/姐妹淘部落客提供)

我蠻喜歡他們推這種組合套餐的耶!一次滿足兩種願望,又能吃到雞腿、排骨!很適合我這種什麼都想吃一點的人。

▲▼之澤食堂。(圖/姐妹淘部落客提供)

味噌湯屬於偏日式口味,鹹香中帶股淡淡的甜味。現在吃便當就會想來之澤,快速又方便,健康又衛生!

會議便當$180

▲▼之澤食堂。(圖/姐妹淘部落客提供)

之澤食堂也有出會議便當!看起來就超級膨派的啦!主餐的部分可選擇自己想吃的,另外還會附贈一盒3-4種的水果盒及養樂多/湯品任選。會議便當非常適合學校開會、醫生開會、董事會議、股東會議等等任何會議,另外之澤也出過演唱會的便當,像是五月天、張惠妹等大型演唱會,一次可以出1000多個便當,最少數量,少到20-30個內也會送!對任何大小會議便當來說真是太貼心了!

▲▼之澤食堂。(圖/姐妹淘部落客提供)

一份會議便當內有8樣蔬菜,最特別的是這個地瓜跟蟹肉條,比較少便當會吃到~

▲▼之澤食堂。(圖/姐妹淘部落客提供)

分量大概都是兩三口的量,但份量相當夠吃的飽,有點像是日本懷石料理那樣,小小一點但很多樣,吃的豐富又飽足。

▲▼之澤食堂。(圖/姐妹淘部落客提供)

會議便當會給到完整的煎蛋唷!

▲▼之澤食堂。(圖/姐妹淘部落客提供)

水果種類好豐富,每一樣都挺甜挺好吃得當季水果!

之澤食堂便當菜單

▲▼之澤食堂。(圖/姐妹淘部落客提供)

之澤食堂便當-後記

之澤食堂是我看過少數這麼講求衛生、品質的便當店,這裡有精緻的便當又有快速的效率,重點是品質都維持得相當好,油炸的肉品都沒有油耗味及雜質,放菜的餐格裡也不會有過多的殘餘湯汁在上面,不只在便當下了很多工夫,連外送都是送好送滿,遠到楠梓都可以送,如果家中有獨居老人、行動不便的家人,也能直接免費送上樓!只要一通電話打來訂,就可以送到家,真是太方便了!

之澤食堂便當

地址:高雄市三民區大裕路130號
電話:07-3812467
營業時間:10:00~14:00、16:00~20:00(周日公休)

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