文、圖／姐妹淘部落客
高雄情人節餐廳推薦中，我想應該沒有人比我選的還要隱密！座落在高雄長庚醫院、正修科技大學旁的高雄圓山大飯店，至今已經有49年的歷史，這不只是老飯店更是元首級的飯店！以前蔣中正跟蔣宋美齡來高雄下榻的飯店就是這家！
以往的總統套房現在改建成秘境咖啡廳，一眼望出去就能看到湖光閃耀的超美湖景！超適合與重要的人一起慶祝節日，像是情人節、生日、紀念日等等，獨家推出超浪漫法式情人節套餐，讓你身在秘境、看著美景、伴著佳人，享受一場只屬於你們的情人節大餐！飯後，還能到圓山飯店旁的木棧道，牽著走散散步，讓感情更升溫！
圓山大飯店外觀
圓山大飯店至今已有49年的歷史，位置就在高雄長庚醫院、正修科大、澄清湖隔壁，距離鳥松濕地公園只要10分鐘；距離衛武營只要10分鐘；距離鳳儀書院只要10分鐘；距離大東濕地公園也只要12分鐘，吃飽飯後有好多地方可以去遊玩呀！
圓山大飯店餐廳環境
一進門就是落大的紅毯迎接著我們到來，像是明星紅人般的被接待著
樓梯上來的左手邊就是秘境咖啡廳啦！如有行動不便的朋友也可以搭乘電梯！
秘境咖啡廳其實是以前蔣中正、蔣宋美齡下榻圓山飯店時住的總統套房改建而成的
在這裡看出去的美景是獨一無二的呀！！！整片落地窗的設計，只要一個轉頭就能望眼欣賞整片湖光景緻，真的好享受！
不只適合兩人情侶約會，也很適合三五好友聚餐、姊妹聚會、貴婦聚餐等等都很適合！
推薦下午茶＄350
下午茶是秘境咖啡廳裡最多人點的餐點！可以說是來這裡的必點餐呀！
以英式雙層下午茶的方式呈現，上層式甜點，下層則是鹹點，兩種願望一次滿足的概念～
在充滿濃濃中式風格的迴廊裡，享用著英式下午茶，這種異國文化的融合也是一種另類的享受呀！
珍珠奶茶泡芙
甜點中最吸睛的就是這個珍珠泡芙！軟Ｑ香甜的珍珠搭配香酥脆的外皮及綿滑香甜的鮮奶油，挺好吃的呀！
不過我最喜歡的甜點是這個黑醋栗乳酪蛋糕，濃郁香醇的乳酪搭配黑醋栗自然酸香剛好中和奶味的濃厚感，口感綿密又厚實，也不過於甜膩！
原以為這會是布丁，結果竟然是芒果奶酪！芒果香味非常濃，奶酪口感濃郁綿滑～
這個鹹點很特別，以紅酒燉煮洋蔥，再搭配燻鮭魚及麵包，鹹香中帶股淡淡的紅酒香氣，挺特別的！
這小點的口感很妙，多汁鮮甜的水果搭配底層的圓餅乾及鵝肝醬，有種鹹甜交合的奇妙感覺～
這個竟然是炸的日式章魚燒！甜甜的美乃滋搭配鬆軟的章魚丸子，只差一點柴魚片就完美了！
英式下午茶會搭配一壺TWG的茶飲，不是一杯，是一整壺！！
珍珠奶茶蛋糕
另外還有一盤珍珠奶茶蛋糕及一杯珍珠奶茶！這一整套SET也太豐富了吧！！！
珍珠奶茶蛋糕上還有擺上滿滿的軟Ｑ珍珠，蛋糕本體鬆軟不甜膩
我特愛他們家的珍珠，蜜的好香甜、好軟Ｑ、好有嚼勁喔！完全滿足咀嚼控的慾望
圓山珍珠奶茶
圓山飯店的珍珠奶茶曾在珍奶評鑑中榮獲第一名！但不得不說真心好喝！完全不輸一般手搖專賣的！
以初鹿鮮乳搭配5號紅茶調配而成的紅茶，完全不加糖，只靠著珍珠的甜來帶出甜味！所以喝起來一點也不膩口！茶香與奶香調配得剛剛好，搭配軟Ｑ香甜的珍珠，相當好喝！
推薦秘境早午餐＄399
秘境早午餐是最新推出的餐點！看似簡單的組合，卻是相當下功夫的一道餐點阿！
這道雞腿捲最花功夫！以溫體雞腿肉捲成肉捲，先煎後烤，把肉汁、油脂鎖在肉質裡
最後淋上以新鮮牛番茄以義式料理方式，加入大蒜、高湯、香料，濃縮熬煮成的醬汁，番茄的酸香與鹹香滋味完美融合！
一旁搭配兩款麵包，這樣一餐吃下來也是挺飽的呀！
附餐小物中，這個蒸蛋挺合我意，口感偏扎實一些，帶著蛋香味及燻鮭魚鹹香，挺好吃的
沙拉盤給的絲毫不馬虎！有新鮮蔬果、甜菜根及生菜，一餐吃下來營養也跟著均衡了！
夫人餐＄1500
夫人餐是圓山飯店最特別的套餐！這餐是以蔣宋美齡夫人 的飲食需求為基礎而設計的，講求「高纖、高蛋白、輕量、輕食」為主，不僅吃的巧也能吃的飽。而餐後甜點則是搭配夫人最愛的圓山紅豆鬆糕，跟著第一夫人吃準沒錯的啦！！※夫人套餐須提前預約
法式洋蔥湯
首先，先喝個湯，以屏東洋蔥炒到焦化再加入高湯熬煮，不加麵粉勾芡，純靠洋蔥的焦化讓湯頭變的濃稠
每一勺挖起來都是滿滿的洋蔥絲，醇厚濃郁鹹香的滋味中帶著淡淡的洋蔥清甜，還真沒喝過這麼料豐味美的洋蔥湯啊～
上面放著焗烤過的法國麵包，沾著一起吃，挺對味的吶！喝完一碗也挺有飽足感的
香烤美國菲力牛排搭紅酒醬汁
通常女人們都不愛吃肥肉，身為第一夫人也不例外，蔣夫人最愛沒有油脂卻又不失嫩度的菲力牛排！
選用美國PRIME等級的整塊厚切菲力牛排，熟度拿捏剛好，帶著粉嫩色澤，口感軟嫩又細緻，淡淡的肉汁香甜味更加分！好好吃吶
木瓜杏仁露附油條
這道甜點是蔣夫人的愛呀！據說這道甜點對心肺及皮膚特別好！而這也是我們所有人一致大推的甜點！好吃到會讓我想為了吃這個特地跑來圓山的程度！
特別選用紅潤的紅肉木瓜，滋味香甜，甜度高，非常適合搭配杏仁露！杏仁露帶著濃濃的杏仁獨特香氣，搭配香甜木瓜一起吃非常搭！也非常好吃！！好吃到直接被我們挖破木瓜底哈哈哈哈哈
另外一旁有附油條，很適合沾著杏仁露一起吃，油條脆硬且不油膩也沒有油耗味，挺好吃的呀！
紅豆鬆糕
紅豆鬆糕屬於上海點心，是圓山飯店最熱賣的商品，就連中國人來吃到都說中國做的都沒圓山做的好吃！！這也是蔣夫人最愛的甜點！
這道一定要趁熱吃，才能吃到鬆軟又綿密厚實的口感，而且絲毫不黏牙！口口散發著紅豆的香甜氣味，甜而不膩的豆沙更令人直直吃不停吶！不管是長輩還是小孩都愛這一味！
元首餐＄1500
元首套餐則是依照前總統蔣經國節儉樸實的個性來設計的餐點，整套餐點內容都是蔣經國前總統最愛的料理！
元首雞麵
這道是元首雞麵，是蔣經國夫婦最愛的料理，上層以滿滿的乳酪絲焗烤，一上桌就散發著焗烤香氣，等不及要來享受邪惡的牽絲感啦！
元首雞麵的味道挺特別的，帶有奶香卻不過濃，鹹香滋味，讓人吃多也不膩口，裡面除了雞肉以外，還有雞肝吶！太特別了！
四喜燒賣
四喜燒賣是蔣經國先生很喜愛的中式點心，精緻的模樣讓人手不得切開...
餡料口感相當扎實又Q彈，沒有過多的調味，自然食材的鮮味就美味了！
※元首餐一共有七道餐點，這次挑了最重點的餐來介紹，剩下的餐點可到菜單頁參考唷
※元首餐須提前預約
經典圓山牛肉麵＄400
經典圓山牛肉麵可以說是圓山飯店的招牌餐點！這已經好吃到以常溫包在賣了呀！雖然要價不斐，但我認真覺得很好吃欸！
特別選用牛肋條來紅燒，不只口感軟嫩化口，更容易入味，帶著嫩Ｑ油筋，讓人有種半筋半肉的豐富口感
另外還有整塊燉煮到極度嫩Ｑ的牛筋，一點硬硬的口感都沒有，感覺每口都像在吃膠原蛋白那樣～好好吃呀！！！
麵條不過於軟爛，重點是吸滿湯汁，吃起來相當夠味，並不會有麵湯分開的陌生感～
吃牛肉麵一定要加酸菜啊！！！酸鹹香的滋味更加提味！
牛肉麵還會附一顆滷蛋，滷得夠鹹香夠入味！又不會太乾硬！
圓山大飯店菜單
圓山大飯店 後記
圓山大飯店對一般人來說算滿有距離感，但認真踏進來後才發現，不是距離感，而是隱藏版的秘境！這次的秘境咖啡廳就是把以前蔣中正、蔣宋美齡來高雄住的總統套房改成浪漫舒適的咖啡廳！在這裡只要坐在窗邊，一眼望出去就能看到美麗的澄清湖景！在這裡與心愛的人度過一天有多幸福呀！吃飽飯後還能到圓山飯店旁的天空步道散散步，牽著手把美味、回憶一起牽回家！
圓山大飯店秘境咖啡廳
地址：高雄市鳥松區圓山路2號
電話：07-－3705911
營業時間：10：00～21：00
姐妹淘部落客
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