傳統市集、博物館都是滿滿起司 歐洲5大城市大啖香濃起司

▲荷蘭高達。(圖/記者陳涵茵攝)

▲荷蘭高達以起司聞名世界。(圖/Booking.com提供,下同。)

記者陳涵茵/綜合報導

起司控站出來,旅遊電商平台精選「鼠」年特選起司控旅遊目的地,從15萬多個目的地中挑選出最「濃、醇、香」的旅遊地點,快來安排趟歐洲起司巡禮,大啖香濃起士。

1.荷蘭以起司聞名世界的城市

對起司控來說,高達這座城市幾乎可以和高達起司(Gouda cheese)畫上等號,產量更是佔了全荷蘭起司產量的60%。在當地市政廳前,有一座源自於1395年的傳統起司市集,旅客不但有機會在這裡買到一整顆的起司,也可以體驗農夫和客戶擊掌確認成交的可愛傳統儀式。

另外,當地的遊客服務中心和起司與手工藝博物館(Cheese and Crafts Museum)更是必訪景點,這兩座建築物曾是測量起司重量的貿易集中地,如今變成了起司品嘗、導覽及手作展示的博物館,提供遊客參觀。製革廠小巷度假屋可說是起司控完美的家,外觀洋溢著荷蘭傳統風情,內部則十分現代舒適,步行4分鐘即可抵達起司早市。

▲製革廠小巷度假屋。(圖/Booking.com提供)

▲製革廠小巷度假屋步行4分鐘即可抵達起司早市。

2.英國切達起司佐美景的絕佳組合

切達起司(Cheddar cheese)是當今英國人最愛的起司,在當地起司市場的年度市佔率高達51%,這種起司其實源自於索美塞特郡(Somerset)的樸實村莊切達。據說當年有位擠奶女工把一桶牛奶忘在陰涼的地窖,牛奶意外地凝固成了現在的切達起司。隨著切達起司越來越受歡迎,當地人在全英國最大的峽谷的切達峽谷附近,開設了切達起司公司(Cheddar Gorge Cheese Company),旅客不但可以在這裡吃到最新鮮的起司,也能在廠內參觀起司從頭到尾的產製流程。

3.義大利阿夏戈打造自己的起司王國

▲「客棧飯店」距離雷拉里卡多偉斯特農業公司只有短短的車程。(圖/Booking.com提供)

▲客棧飯店可以吃到含有各地不同風味的多元起司早餐。

義大利小鎮阿夏戈正是阿夏戈起司(Asiago cheese)發源地,旅客可以造訪當地的雷拉里卡多偉斯特農業公司(Azienda Agricola Waister Di Rela Riccardo),在精巧的起司工廠參觀起司的各個製程,體驗正宗酪農夫的工作,試吃現做的起司。

如果一間工廠不夠逛,旅客還可以前往專門販售新鮮且高品質起司的阿夏戈彭納乳業(Caseificio Pennar Asiago)或彭納乳業合作社(Pennar Dairy Cooperative Shop),品嘗多元的頂級起司。

其中若入住客棧飯店可以吃到含有各地不同風味的多元起司早餐,這間飯店距離雷拉里卡多偉斯特農業公司只有短短的車程,地理位置十分便利。

4.法國曼斯泰場浪漫的濃醇起司饗宴

▲拉慈格涅艾特勒祡姆奧斯度假屋 。(圖/Booking.com提供)

▲拉慈格涅艾特勒祡姆奧斯度假屋是間自炊式度假屋。

香味濃烈的軟質曼斯泰起司(Munster cheese),就是來自這座同名的法國小鎮曼斯泰。旅客可以前往附近的酒莊參觀,當然也有機會品嘗濃郁道地的曼斯泰起司。推薦入住拉慈格涅艾特勒祡姆奧斯度假屋,它是間自炊式度假屋,廚房配備齊全,很適合度過一個以美酒佐起司的美好夜晚,還可以在享受完香醇的起司饗宴之後,到附近的登山步道好好消化一下。

5.西班牙雷阿爾城鬧中取靜的起司天堂

▲曼徹格起司 。(圖/Booking.com提供)

▲曼徹格起司 。(圖/Booking.com提供)

「雷阿爾城」是曼徹格起司(Manchego Cheese)的產地,這種起司是以曼徹格綿羊奶製成。想大飽口福的旅客,可以直奔位於雷阿爾城東南端的第三農場(Finca de Las Terceras),這家農場專門生產曼徹格起司,在這裡可以看到起司專家如何從頭開始製作頂級起司的完整過程。

關鍵字: 歐洲旅遊 飯店資訊

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