蛋糕界首創!台中唯美風甜點店 「山竹」戚風塔口感超juicy

點評:好想吃看看山竹戚風蛋糕喔!

▲▼花甜囍室。(圖/《花甜囍室》粉專提供)

▲花甜囍室今年冬季首創「塔上的戚風」,結合山竹和草莓製作出美味的蛋糕。(圖/《花甜囍室》粉專提供,以下皆同。)

實習記者趙家玉/綜合報導

位於台中科博館附近,隱藏著一間主打塔類和乳酪的唯美風甜點店「花甜囍室」,今年冬季首創「塔上的戚風」,採用冬天當季水果「大湖草莓」,搭配去年剛開放進口的新鮮「泰國山竹」,結合兩種水果的美味,製作出超juicy的山竹戚風塔,滿滿的水果香氣,讓人忍不住大咬一口。

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▲▼花甜囍室。(圖/《花甜囍室》粉專提供)

▲進口自泰國的山竹,口感軟綿香甜超多汁。

有「水果皇后」之稱的山竹,外皮厚實,形狀有如蒜瓣的果肉,口感軟綿香甜並含有豐富的維生素C,咬一口就會擁有爆汁的美妙滋味,令人念念難忘;此外,山竹還富含健康的蛋白質,可以幫助身體清熱降火,是個非常具有營養價值的水果。

▲▼花甜囍室。(圖/《花甜囍室》粉專提供)

▲完整的剖面能看見新鮮的鮮紅草莓包覆在奶油蛋糕內餡中。

「塔上的戚風」整體外觀呈現純白鮮奶色,脆口的塔皮上堆疊著層層軟綿戚風蛋糕,還在外圍擠上了一顆顆圓潤的奶油球;將蛋糕一刀切開,可以聞到濃濃的奶香以及草莓香,原來內餡藏有驚喜!完整的剖面能看見新鮮的鮮紅草莓包覆在奶油蛋糕內餡中,最上層放了一顆顆鮮美多汁的乳白色山竹,看了就讓人食指大動。

▲▼花甜囍室。(圖/《花甜囍室》粉專提供)

▲一顆顆可愛的乳白山竹,放在蛋糕塔上看起來好美味。

地址:台中市北區健行路958號
時間:11:00~20:00(週二公休)
電話:04-23262393

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