超逼真麻將與金幣都能吃　台南晶英酒店招財開運甜點超吸晴

▲逼真程度百分百的幸運「麻將巧克力禮盒」。（圖／台南晶英酒店提供，以下同）

記者黃士原／台北報導

農曆金鼠年將至，過節的氣氛越來越濃厚，台南晶英酒店也推出一系列新春禮盒及開運甜點，有以經典國粹為發想、逼真程度百分百的幸運「麻將巧克力禮盒」，寫著招財進寶「金幣櫻桃巧克力蛋糕」等，絕對是年節最吸睛伴手禮。

過年打麻將向來是台灣人年節團聚最愛的娛樂活動之一，台南晶英酒店法籍行政西點主廚羅倫靈機一動，將傳統文化融入精緻的西式甜品裡，麻將巧克力禮盒選用檸檬焦糖甘納許為基底，並搭配苦甜巧克力內餡，層次鮮明相當清爽，再按照1:1比例打造成仿真麻將牌。「麻將巧克力禮盒」每盒售價888元。

▲鑲嵌著招財進寶書法浮字的「金幣櫻桃巧克力蛋糕」。

另一款鑲嵌著招財進寶書法浮字的「金幣櫻桃巧克力蛋糕」，則以鬆軟的巧克力海綿蛋糕為主體，夾層舖上當季新鮮、酸甜有勁的櫻桃果醬與滑順濃郁的巧克力香媞，豐富口感再加上金光閃閃的外型相當討喜；春節送禮還包含迎財神專用「招財進寶」堅果巧克力組。「金幣蛋櫻桃巧克力糕」八吋售價1,080元。

▲圓潤飽滿「金元寶」草莓開心果蛋糕。

▲「柿柿如意」糖漬柿子慕斯。

此外，即日起到1月31日，羅倫主廚在外賣中心也推出許多造型別具一格的冷藏甜點，包含「金元寶」草莓開心果蛋糕、象徵好運「旺旺來」的糖漬鳳梨香媞、柚香莓果蛋糕「爆竹」，吉利又討喜的香橙慕斯「大橘大利」以及「柿柿如意」糖漬柿子慕斯等招福甜點。各式造型精巧甜點170元起。