壽司手捲自己做!日本最強「幸福壽司」梅崎燒來了 還有蕃薯燒燒霜淇淋

▲▼梅崎燒壽司1號店。(圖/肯信餐飲集團提供)

▲梅崎燒壽司1號店即日起開始試營運。(圖/肯信餐飲集團提供,下同)

記者蕭筠/綜合報導

壽司控又有新選擇!主打全台唯一拆解壽司「梅崎燒壽司」來了,將壽司手捲進行拆解,以9宮格方式把各式食材端上桌,讓民眾可以自己DIY做壽司手捲,另外還有燒肉、手捲、丼飯、握壽司、壽喜燒,燒壽司套餐一次滿足。尤其甜點部分絕對要吃「蕃薯燒燒霜淇淋」,以熱蕃薯為底放上香草霜淇淋,再淋上各式風味醬,梅崎燒壽司1號店即日起在高雄鳳山試營運。

▲▼梅崎燒壽司1號店。(圖/肯信餐飲集團提供)

▲店家打造全台唯一「拆解壽司」。

梅崎燒壽司顛覆台灣日本壽司店概念,創造全台唯一「拆解壽司」,將日本家庭聚會般會將各式食材放在桌上「自己動手做」的概念搬進台灣,讓民眾挑選自己喜歡的食材DIY壽司手捲,店家會將日式壽司拆解後以九宮格方式作呈現,再將組合的過程全交由民眾自行體驗,增添趣味性。

除主打燒壽司套餐、拆解壽司自行創作,甜點部分業者也將來自東京的甜點帶進台灣,其中,必吃「蕃薯燒燒霜淇淋」,以熱騰騰的熱壓蕃薯為底座,接著放上香草霜淇淋,最後淋上各種風味的醬汁,一口冰與熱蕃薯的結合打造冷熱衝突感,最後還能吃到藏在蕃薯中間的紅豆,驚喜連連。

▲▼梅崎燒壽司1號店。(圖/肯信餐飲集團提供)

▲蕃薯燒燒霜淇淋。

梅崎燒壽司裝潢以蜂巢為主,光是店門口全白外牆搭配六角蜂巢設計,就立刻吸引目光,忍不住一拍再拍。最特別的還有店內音樂,特地挑選日本輕電音、爵士及不同種類的多元風格音樂來做呈現,搭配年輕店裝風格。

目前梅崎燒壽司試營運期間,只要憑其他餐飲業者發票來店消費即可免費獲東京蕃薯燒燒霜淇淋1份,提醒一桌限兌換1次,另外只要點選燒壽司套餐,即可免費獲得幸福紅茶或東京可爾必思飲品1杯。

▲▼梅崎燒壽司1號店。(圖/肯信餐飲集團提供)

▲▼店家裝潢以六角蜂巢為主。

▲▼梅崎燒壽司1號店。(圖/肯信餐飲集團提供)

梅崎燒壽司1號店

地址:高雄市鳳山區文衡路379號之 1(文衡路與青年路交叉口)
電話:07-7808298
營業時間:11:00-15:00/17:00-22:00

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