排隊1小時才買得到!台中秒殺向陽東坡蛋黃肉包 肉餡多還會爆汁

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美食是生活樂趣,快門留下了稍縱即逝的痕跡。 我喜歡用文字記錄味蕾的感動,一點一滴!

▲▼第三市場向陽東坡蛋黃肉包。(圖/橘子狗愛吃糖提供)

文、圖/橘子狗愛吃糖

先前到台中第三市場找尋「洪記草屯麻糬」時,意外發現這家肉包,下午三點還沒到店門口已經有人排隊,三點過後差不多有20幾個人在等,先前有聽說這家【向陽東坡蛋黃肉包】很有名,但想不到竟然受歡迎成這樣啊!所以就傻傻走進隊伍跟著排隊,想不到這一排就是1小時過去了真的有嚇到我,GOOGLE網路評價,好的,這家找不到網路評價,地址、電話、營業時間都沒有,只能從去過的部落客食記裡面找,所以我也不知道這家店在這裡開了多久。

▲▼第三市場向陽東坡蛋黃肉包。(圖/橘子狗愛吃糖提供)

從來台中到現在十年以上,忠孝夜市/第三市場也不知道逛過了幾年,竟然從來沒有發現過這家,營業時間是中午11點跟下午3點(中間有休息)。

▲▼第三市場向陽東坡蛋黃肉包。(圖/橘子狗愛吃糖提供)

▲▼第三市場向陽東坡蛋黃肉包。(圖/橘子狗愛吃糖提供)

奇妙的是平日下午三點後還有提供外送服務(現在假日不提供外送了),預訂的話也只有平日可以,問了排隊中的老客人,他說假日差不多都這樣,下午三點開始營業,大概兩點十分到十五就已經有人在攤位前排隊等待了。

▲▼第三市場向陽東坡蛋黃肉包。(圖/橘子狗愛吃糖提供)

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▲▼第三市場向陽東坡蛋黃肉包。(圖/橘子狗愛吃糖提供)

▲▼第三市場向陽東坡蛋黃肉包。(圖/橘子狗愛吃糖提供)

▲▼第三市場向陽東坡蛋黃肉包。(圖/橘子狗愛吃糖提供)

現場看得到手工製作現包現蒸,完全沒有停過手,而且三點半一到是蒸好現出爐,一次三個蒸籠的量都是鮮肉包,差不多夠排隊裡六到七個人買完就沒了,假日限量一個人最多買10個(買10個還送1個),排隊這麼辛苦每個人都是大包小包。(我也排隊一個小時才買到,吃完覺得我都排得這麼辛苦了為什麼不買十個呢?)

▲▼第三市場向陽東坡蛋黃肉包。(圖/橘子狗愛吃糖提供)

▲▼第三市場向陽東坡蛋黃肉包。(圖/橘子狗愛吃糖提供)

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只要三個蒸籠賣完,接下來就要再等8~15分鐘等下一批三籠肉包蒸好再搬出來了,所以排隊時間才會這麼久囉,只能說想吃就乖乖排隊吧(然後不要擋到隔壁店家)

▲▼第三市場向陽東坡蛋黃肉包。(圖/橘子狗愛吃糖提供)

店內主要是賣饅頭,共有六種口味,鮮肉包有三種,素包一種,紅豆包一種,但因為排隊人潮太多,現在鮮肉包只買得到「東坡鮮肉包」和「蛋黃鮮肉包」兩種。

▲▼第三市場向陽東坡蛋黃肉包。(圖/橘子狗愛吃糖提供)

▲▼第三市場向陽東坡蛋黃肉包。(圖/橘子狗愛吃糖提供)

其他素包跟紅豆包都暫時不做了,至於饅頭好像也不是每種都有(要看當天狀況)營業時間午晚各有出爐,但外送僅限平日下午時段才接單/預訂也只有平日接單喔!我自己差不多星期六這天排隊了一個小時才買到,只能說吃個肉包真不輕鬆啊!

▲▼第三市場向陽東坡蛋黃肉包。(圖/橘子狗愛吃糖提供)

【招牌鮮肉包│東坡鮮肉包18元│蛋黃鮮肉包18元】

包子不會太小顆,有標紅點的是「鹹蛋黃鮮肉包」,包子皮不是這麼純白的,一咬下有點驚豔,不管是熱的或溫冷的,感覺是老麵麵糰的香氣跟口感,非常有Q度又有濕潤度完全不乾,嚼起來甜甜的麵皮香氣也相當好。才咬到包子皮就讓我後悔竟然忘記買饅頭,感覺應該也會很好吃。

▲▼第三市場向陽東坡蛋黃肉包。(圖/橘子狗愛吃糖提供)

「東坡鮮肉包」的名字讓我有點誤會了,還以為是滷三層肉在裡面那種東坡肉,但咬開是整顆的肉包餡,所以我也不知道為什麼要取這個名字,撇開這點不說,這個餡肉的口味非常棒,算是重口味滷汁,包子餡咬開整個肉餡香氣十足,鹹味蔥香都較重,肥瘦剛好紮實飽滿,連麵皮都沁透滷汁,而且肉餡也相當多!

▲▼第三市場向陽東坡蛋黃肉包。(圖/橘子狗愛吃糖提供)

另一個「鹹蛋黃」也好吃,還是有誠意的整顆蛋黃香氣很足,肉餡一樣喜歡,我覺得鮮肉包很像我最愛的鹿港老龍師肉包口味,但沒有老龍師這麼油膩,但也是重口味的,吃過後我自己相當喜歡,只是說假日來要排隊成這樣太辛苦,個人還是建議選平日來比較好,而且平日還能打電話請店家外送非常方便。

▲▼第三市場向陽東坡蛋黃肉包。(圖/橘子狗愛吃糖提供)

隱藏在第三市場/忠孝夜市的好味道,我看早期的部落客食記其實沒什麼排隊的,不過好東西果然還是大家都喜歡,被介紹到網路上後就變成現在爆紅的狀態了,只可惜沒能早點知道就能輕鬆多吃幾顆肉包了,現在想要要排隊一小時才買得到就懶了,不過有興趣的話還是蠻推薦可以來試試的,至少我覺得好吃度是相當值得排隊的。

▲▼第三市場向陽東坡蛋黃肉包。(圖/橘子狗愛吃糖提供)

第三市場向陽東坡蛋黃肉包

地址:台中市南區信義南街358號
電話:04-22853636/外送:0920298886
營業時間:11:00Am~12:00Pm售完為止+03:00Pm~03:30Pm售完為止(店休日不確定,外送跟預訂只限平日接單)

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