萬里蟹吃了沒?快把「蟹蟹舞」學起來 秋季限定7777元鱻蟹宴免費嚐

▲▼萬里蟹。(圖/新北市政府提供)

▲秋天是螃蟹最肥美的豐收季,台灣最知名的就是新北市萬里蟹。(圖/新北市政府提供,下同)

消費中心/綜合報導

即將步入深秋,天氣開始轉涼,已經到了出門前會回頭加一件薄外套的季節,隨著秋風起,柿子、蓮藕、栗子、南瓜、柑橘、秋刀魚、鯖魚也都是當令食材,正值最佳品嚐時機,炎熱的夏季欲振乏力的食慾也慢慢回復,「食慾之秋」真是一點也不假,秋季美食很多,無論如何都必吃的絕美佳餚就是秋蟹,螃蟹在這個時節為了要累積足夠的能量過冬,蟹肉會變得肥厚,加上正值繁殖期,公蟹蟹膏飽滿,也讓「秋蟹」成為季節限定、老饕趨之若鶩的奢侈滋味。新北市政府今年祭出一連串的豐富活動,還有抽獎、捕蟹體驗等,邀請大家一起享受期間限定的美味。

萬里蟹  。(圖/新北漁業)

▲台灣近海所捕撈到的花蟹、三點蟹、石蟳等「萬里蟹」,就是當季最鮮甜肥美的在地「海味」。

全台灣餐桌上的海蟹,有8成都是來自新北市萬里區的漁民所捕獲,除了饕客口中的名物「陽澄湖大閘蟹」、「北海道帝王蟹」、「舊金山黃金蟹」,台灣近海所捕撈到的花蟹、三點蟹、石蟳等「萬里蟹」,就是當季最鮮甜肥美的在地「海味」,從「慢食Slow Food」文化、「從產地到餐桌From Farm To Table」的食材履歷制度到「地產地消」的日本消費風潮,在在顯示消費者更願意購買本地食材的趨勢。新北市政府在2012年成立「萬里蟹」品牌,讓萬里區漁民發展出的捕蟹產業有了舉足輕重的地位。

每年秋季,新北市政府都致力於推廣萬里蟹的好滋味,今年以「吃喝玩樂數不盡-漁樂新北,漁港玩霸」為主軸,邀請大家一起到萬里蟹產地遊玩、品蟹,更在龜吼漁港、富基漁港、野柳漁港、淡水漁人碼頭舉辦一系列活動,希望有效串聯並提升在地觀光新價值。新北市農業局長李玟表示,以往漁港給人的印象都是潮濕灰暗,為了打破漁港跟遊客的隔閡,新北市政府積極整修漁港、提升環境整潔與舒適度,讓消費者採買海鮮及用餐都能自在放鬆。

▲▼萬里蟹。(圖/新北市政府提供)

▲鱻蟹宴每年都吸引大批饕客報名,今年更有獨特口味的新菜色。

除了9/13~12/1的野柳假日活蟹市集之外,10/10~11/3「歡樂無限號胖卡巡迴」可品嚐到Tabasco主廚料理以及科技體感海洋生態教育體驗;10/19、10/20跟10/26、10/27各有4場捕蟹體驗活動,是帶小朋友認識海洋生態的最佳時機。除此之外還有老饕千萬不能錯過的超好康!現在起只要前往龜吼漁港、富基漁港、野柳漁港、淡水漁人碼頭等地的「萬里蟹蟹舞」標示地,拍攝屬於你獨一無二的蟹蟹舞短片,再將影片上傳到facebook「新北漁樂快爆」萬里蟹蟹舞活動投稿頁面,就有機會一嚐萬里蟹傳統鱻蟹宴的神級美味!

▲▼萬里蟹。(圖/新北市政府提供)

鱻蟹宴原為在地捕蟹漁民慰勞海腳漁工及其家屬、犒賞一整年辛勞及慶祝萬里蟹豐收的漁業文化,自從開放報名以來,每年都吸引大批饕客,想一嚐尚青的海味,今年的鱻蟹宴訂於10/19舉辦,並與合作廠商推出多道獨家口味料理,要挑戰你的味蕾極限,光是用想的就口水直流。深秋時節,秋蟹吃了嗎?快點把蟹蟹舞學起來,今年上桌品嚐鱻蟹宴的可能就是你,能學新舞步又能吃美食,這麼好的事當然要揪親朋好友一起來。

►萬里蟹蟹舞挑戰辦法

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