▲壽司郎。（圖／記者黃士原攝）
記者黃士原／台北報導
台南的朋友久等了！迴轉壽司品牌SUSHIRO壽司郎進軍台南的8、9號店，預計9月30日同一天開幕，新店開幕同時販售當月特賣商品，與已開幕的店舖同步品嚐美味壽司。
日本迴壽司品牌SUSHIRO壽司郎今年加快展店速度，今年開幕的壽司郎分店已有新北中和環球店、台北民權建國店、台中黎明市政南店、台中福科路店，台南南紡店及台南安平店將在9月30日開幕，而接下來還有台中漢口路店、台北松江長安店與高雄中正店要跟大家見面。
▲鮭魚腹2貫（60元）。
壽司郎來自天下廚房-大阪，繼韓國之後，台灣為壽司郎進軍海外的第二個展店據點，2018年壽司郎在日本已擁有超過500家店舖，分佈於日本全國47個都道府縣，2017年10月~2018年9月的用餐人數約1億4千萬人次，超過日本人口總數，營業額高達1,748億日圓，2011年度起至今，業績更是連續8年蟬聯迴轉壽司業No.1。
壽司郎把獨特的IT顧客服務導入台灣旗艦店之中，其中2002年開始在每個壽司盤底部皆安裝IC晶片，只要軌道上的料理迴轉到超過350公尺就自動報廢，讓消費者吃到的料理都是新鮮的。除了之外，台灣壽司郎副總經理松田一成表示，IC晶片的大數據還可以幫助了解什麼時段、什麼壽司賣得最好，能得分析出尖峰期與離峰期，而且透過大數據，廚房人員也能了解在什麼時段要準備多少的壽司。
壽司郎台南南紡店
地址：台南市東區中華東路一段366號2樓
電話：06-209-0176
壽司郎台南安平店
地址：台南市安平區中華西路二段317號
電話：06-298-0602
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