散步甜點!雞蛋仔也能客製化?經典三星蔥芝士鴨真的好宜蘭

圖、文/Sharelife分享生活
 
在宜蘭火熱竄燒的【波波食堂】,現在也要用雞蛋仔的獨特魅力,延燒台中人的味蕾啦,香港雞蛋仔融合台灣在地口味,喜愛雞蛋仔的你,絕對不能錯過這間店啦!

▲▼             。(圖/記者ShareLife 分享生活攝)

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▲招牌上還有一圈燈泡,夜晚點燈後也別有一番風味喔。

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▲使用的黑白淡奶多到都可以疊成牆啦。

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純白牆面搭配工業風裝潢,位在北區的這間【波波食堂】將要用雞蛋仔攻佔你的五臟廟,客製化的雞蛋仔,不只基底可以選,醬料、餡料也能依喜好添加,除了甜的口味之外,加上宜蘭特產的招牌鹹品更是必嚐。

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▲精心布置的店面,一旁還有螢光燈製成的LOGO喔。

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▲店門口的營養大奶桶,是來到這最好的打卡點喔。

雞蛋仔|經典原味

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▲經典的蜂巢狀製模。

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▲店家還有一個特色,就是使用DYSON的吹風機,吹涼雞蛋仔啦!

【波波食堂】製作的雞蛋仔基底,使用香港知名的黑白淡奶調配,加上特選的洗選蛋以及獨家配方,剛烤好的雞蛋仔,邊邊輕薄脆口,雞蛋仔則帶點Q彈口感,一邊吃還能一邊聞到濃郁的蛋香、奶香、麵粉香,如果來不及在黃金賞味期六分鐘內吃完,只要用小烤箱回烤2~3分鐘,就可以恢復酥脆口感喔。

日式抹茶|濃郁巧克力

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基底除了原味,還有巧克力跟抹茶可以選擇,喜歡巧克力的人,就可以選擇濃郁巧克力搭配朱古力豆豆,巧克力滋味超爆濃,另外選擇抹茶口味的人,則可以搭配上沖繩馬吉,咬下時淡淡抹茶香加上Q彈馬吉口感,讓人一口接一口停不下來。

三星蔥芝士鴨

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▲芝士不是牽絲型的而是塊狀的,吃到時更有口感喔。

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▲翻到背面就能看到滿滿鴨賞。

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經典鹹滋味首推的就是這【三星蔥芝士鴨】啦,先在模具上灑上三星蔥,之後倒入已經加入芝士跟宜蘭知名【阿萬師鴨賞】的麵糊,包裹在麵糊裡的鴨賞鹹香味十足,當作解饞的下午小點,真是再適合也不過啦。

金沙鹹蛋皇

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▲雞蛋仔的背面就能清楚看見滿滿的鹹蛋黃。

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新上市的【金沙鹹蛋皇】口味,在原味基底中加入打碎的鹹蛋黃,跟著雞蛋仔表皮同步烤得酥脆的鹹蛋黃,不只香氣驚人,那種微酥的口感更是讓人口水直流,抵擋不住鹹蛋黃誘惑的你,儘管來上一杯吧。

雙園鳳凰肉鬆

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說到肉鬆首先讓人想到的,就是那台式經典口味的肉鬆麵包啦,那麼如果把麵包改成是雞蛋仔也一樣適合嗎?答案是YES!沒錯就是超搭,加上宜蘭知名雙園肉鬆做成的【雙園鳳凰肉鬆】,再撒上海苔芝麻肉鬆之前,還會先擠上一層美乃滋,不只讓肉鬆能夠沾黏在雞蛋仔上,吃的時候也更加潤口,傳統滋味果然就是名不虛傳。

花生黑盆

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別看它外觀黑抹抹的,其實這口味深藏不露啊!抹上厚厚花生醬的雞蛋仔,撒滿磨碎的OREO粉,花生的堅果香跟OREO的微甜滋味,不只吃起來多了一層厚度,也不容易膩口喔。

只吃雞蛋仔還不夠,當然要再來一杯港式經典飲品啦!

凍檸茶

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▲港式經典飲品【凍檸茶】,酸甜滋味最適合夏日解渴啦。

鹹檸七

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▲整顆鹹檸檬加上七喜汽水,喝之前建議先把檸檬攪開喔。

凍絲襪奶茶

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▲用黑白淡奶調製的絲襪奶茶,比較不甜膩,怕甜的人也能放心嘗試喔。

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傳統手法融合創新口味,迸出各種經典滋味的【波波食堂】,因為從宜蘭起家,將雞蛋仔融合進許多宜蘭在地食材,而現在終於來到台中開店的他,絕對是你一嚐雞蛋仔美好滋味的首選啦!

台中店現在也有外送服務嘍!
現在電話預約外送,還有買十送一基底的好康優惠喔。

另外現在只要加入【我是台中人】LINE@,就可以享有單筆消費,購買任一款雞蛋仔品項,贈送凍檸茶乙杯,想兌換的人記得要先出示手機畫面告知店家喔。(活動至2020/06/10)

【波波食堂Bubble House 台中店】
地址:台中市北區健行路544之1號
電話:04-2207-1627
營業時間:14:00~22:00
粉絲專頁:http://bit.ly/31SM681

(本文獲得 「Sharelife分享生活」授權刊登,原文在此

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