▲樂軒和牛專門店頂級松阪牛「世界的盡頭」套餐升級懷石料理套餐不加價。(圖/樂軒提供)
記者黃士原/台北報導
以頂級和牛燒肉聞名的「樂軒和牛專門店」不斷尋找最佳和牛與最合適的表現方式,創始店樂軒和牛專門店(台中)與位於新光三越台北信義新天地A4館的樂軒松阪亭,自7月1日起,使用日本松阪牛的「世界的盡頭」套餐(7800元+10%/雙人)免加價升級為和牛燒肉懷石套餐,融入更多與頂級和牛相襯的魚子醬、海膽、金箔、黑松露等奢華食材及桌邊料理服務。
原版「世界的盡頭」包含松阪伊藤A5和牛、日本A5和牛、澳洲9+和牛各二部位,以備長炭燒烤為主。為了讓饕客進階品嚐頂級和牛美味,2.0版特別以不同料理手法,融入更多與頂級和牛相襯的魚子醬、海膽、金箔、黑松露等上選奢華食材,結合桌邊料理秀的方式呈現和牛燒肉懷石料理,以十種和牛料理手法讓客人吃到不同的和牛風味。
▲炙燒和牛手捲佐法國魚子醬。
7月1日~7月31日台中樂軒限定,點「世界的盡頭」套餐,松阪A5和牛海膽握壽司升級海膽土石流。此外,樂軒和牛專門店-台中店與樂軒松阪亭皆推出一次可同時品嚐招牌燒肉與鍋物的「大滿足套餐」,樂軒台中大滿足套餐(6800元+10%/雙人),滿足消費者一桌同享燒肉與涮涮鍋、和牛與海鮮的超高CP值慾望;樂軒松阪亭的大滿足套餐(8800元+10%)則結合招牌燒肉及關西風壽喜燒,完美呈現松阪伊藤A5和牛、日本A5和牛、澳洲9+和牛各二部位的脂香肉嫩,前菜更升級為日本空運直送生魚片。
▲樂軒松阪亭-大滿足套餐。(圖/樂軒提供)
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