雖然自己沒有吃素的習慣，但對於新鮮食材及美味料理還是都來者不拒，而素食料理對我來說是相當有新鮮感的，之前吃過素ㄜ仔煎、素鹹酥雞都好有創意，這次拜訪了豐原一間素食餐廳裡面有「素牛排」，光聽名字就很吸引我。
這間素食餐廳印象中在豐原也有好幾年的時間，一開始是位於在成功路的《老油條》旁邊，後來移到了西勢一街裡面，轉角就能看到著名的《康康豬炒麵》，換到新址雖然隱密了一些，不過附近都住宅區顯得比較清幽，有附設停車場算是很方便。
走進店內發現是個滿大的用餐空間，有四人座跟長桌，也有大圓桌總共約可容納7~80人。
在中間有塊區域可以自取餐具跟調味料
從裡面向外看空間真的寬敞，要朋友家庭聚餐或者辦大型聚餐這裡滿推薦的。
菜單有點類似茶藝館的風格，有一些單品小點心跟飲品，另外有個人套餐、鍋物、焗烤，人數較多也能選擇大桌的合菜。
首先會先附上一壺熱的麥茶，坐在竹編椅上在搭配窗外造景，在這用餐還挺愜意的。
鐵板套餐 – 附美式沙拉
裡面有新鮮蕃茄搭配小黃瓜和生菜，灑上一些玉米和葡萄乾。搭配店家自製白醬，吃起來比較清爽的風格，而且食材也新鮮。
牛排套餐（飯-蘑菇醬） $250
鐵板套餐系列都可選擇飯或麵食，醬汁有黑胡椒、蘑菇醬跟綜合，飯的部分店家用了養生的紫米飯，裡面還能吃到一些五穀。
素排煎的赤赤的感覺很誘人，味道不錯真的有像在吃牛排的那種口感，搭配一點蘑菇醬香氣十足，這道算是我滿推薦的招牌套餐。
鐵板套餐 – 附酥皮濃湯
濃郁的南瓜濃湯散發著南瓜自然的甜味，加上烤的酥脆的酥皮整個就是不敗經典，雖然已經開一段時間了，這還是我第一次拜訪這間蔬食餐廳，用餐環境的舒適度跟餐點個人覺得都還算不錯，分享給大家。
景饌蔬食饗宴
電話：04-2523-8097
地址：台中市豐原區西勢一街21號
時間：11:00 ~ 14:00；17:00 ~ 20:30（周二休息）
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