台中蔬食景觀餐廳獨創「素牛排」 經典南瓜酥皮濃湯滑順濃郁

Nini and Blue 玩樂食記

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點評:下次一定要去試試!

▲▼台中景饌蔬食饗宴。(圖/Nini and Blue玩樂食記 提供)

文、圖/NINI AND BLUE 玩樂食記

雖然自己沒有吃素的習慣,但對於新鮮食材及美味料理還是都來者不拒,而素食料理對我來說是相當有新鮮感的,之前吃過素ㄜ仔煎、素鹹酥雞都好有創意,這次拜訪了豐原一間素食餐廳裡面有「素牛排」,光聽名字就很吸引我。

▲▼台中景饌蔬食饗宴。(圖/Nini and Blue玩樂食記 提供)

▲▼台中景饌蔬食饗宴。(圖/Nini and Blue玩樂食記 提供)

這間素食餐廳印象中在豐原也有好幾年的時間,一開始是位於在成功路的《老油條》旁邊,後來移到了西勢一街裡面,轉角就能看到著名的《康康豬炒麵》,換到新址雖然隱密了一些,不過附近都住宅區顯得比較清幽,有附設停車場算是很方便。

▲▼台中景饌蔬食饗宴。(圖/Nini and Blue玩樂食記 提供)

▲▼台中景饌蔬食饗宴。(圖/Nini and Blue玩樂食記 提供)

▲▼台中景饌蔬食饗宴。(圖/Nini and Blue玩樂食記 提供)

走進店內發現是個滿大的用餐空間,有四人座跟長桌,也有大圓桌總共約可容納7~80人。

▲▼台中景饌蔬食饗宴。(圖/Nini and Blue玩樂食記 提供)

▲▼台中景饌蔬食饗宴。(圖/Nini and Blue玩樂食記 提供)

在中間有塊區域可以自取餐具跟調味料

▲▼台中景饌蔬食饗宴。(圖/Nini and Blue玩樂食記 提供)

▲▼台中景饌蔬食饗宴。(圖/Nini and Blue玩樂食記 提供)

▲▼台中景饌蔬食饗宴。(圖/Nini and Blue玩樂食記 提供)

從裡面向外看空間真的寬敞,要朋友家庭聚餐或者辦大型聚餐這裡滿推薦的。

▲▼台中景饌蔬食饗宴。(圖/Nini and Blue玩樂食記 提供)

菜單有點類似茶藝館的風格,有一些單品小點心跟飲品,另外有個人套餐、鍋物、焗烤,人數較多也能選擇大桌的合菜。

▲▼台中景饌蔬食饗宴。(圖/Nini and Blue玩樂食記 提供)

首先會先附上一壺熱的麥茶,坐在竹編椅上在搭配窗外造景,在這用餐還挺愜意的。

▲▼台中景饌蔬食饗宴。(圖/Nini and Blue玩樂食記 提供)

▲▼台中景饌蔬食饗宴。(圖/Nini and Blue玩樂食記 提供)

鐵板套餐 – 附美式沙拉
裡面有新鮮蕃茄搭配小黃瓜和生菜,灑上一些玉米和葡萄乾。搭配店家自製白醬,吃起來比較清爽的風格,而且食材也新鮮。

▲▼台中景饌蔬食饗宴。(圖/Nini and Blue玩樂食記 提供)

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牛排套餐(飯-蘑菇醬) $250
鐵板套餐系列都可選擇飯或麵食,醬汁有黑胡椒、蘑菇醬跟綜合,飯的部分店家用了養生的紫米飯,裡面還能吃到一些五穀。

▲▼台中景饌蔬食饗宴。(圖/Nini and Blue玩樂食記 提供)

▲▼台中景饌蔬食饗宴。(圖/Nini and Blue玩樂食記 提供)

▲▼台中景饌蔬食饗宴。(圖/Nini and Blue玩樂食記 提供)

▲▼台中景饌蔬食饗宴。(圖/Nini and Blue玩樂食記 提供)

素排煎的赤赤的感覺很誘人,味道不錯真的有像在吃牛排的那種口感,搭配一點蘑菇醬香氣十足,這道算是我滿推薦的招牌套餐。

▲▼台中景饌蔬食饗宴。(圖/Nini and Blue玩樂食記 提供)

▲▼台中景饌蔬食饗宴。(圖/Nini and Blue玩樂食記 提供)

▲▼台中景饌蔬食饗宴。(圖/Nini and Blue玩樂食記 提供)

鐵板套餐 – 附酥皮濃湯
濃郁的南瓜濃湯散發著南瓜自然的甜味,加上烤的酥脆的酥皮整個就是不敗經典,雖然已經開一段時間了,這還是我第一次拜訪這間蔬食餐廳,用餐環境的舒適度跟餐點個人覺得都還算不錯,分享給大家。

景饌蔬食饗宴
電話:04-2523-8097
地址:
台中市豐原區西勢一街21號
時間:11:00 ~ 14:00;17:00 ~ 20:30(周二休息)

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