▲從水管高速輸送餐點的特色咖啡廳。
記者于佳云／紐西蘭報導、攝影
在凡事講求效率的科技城市裡，在車上取餐的得來速十分普遍，從機器人手上拿到餐點也已經不稀奇，不過在紐西蘭基督城卻有間送餐速度快得讓人措手不及的咖啡廳，連個人影都沒看見，餐點卻從背後的水管裡「叮！」一聲掉了下來，新奇又有趣的用餐經驗和美味的餐點讓人一試難忘。
▲天花板的輸送管道和超大圓球吊燈。
▲班尼狄克蛋讓人用看的就口水直流。
2011年，紐西蘭基督城一場驚天動地的強震不僅造成上百人死傷，更造成當地建築嚴重受創，當中，C1 Espresso的舊址也是遭到毀損的建築之一。因為店面幾乎已經面目全非，讓當時已經營了15年的C1 Espresso不得不被迫搬到現在所在的位置，而這棟大樓過去則是間郵局，至今已有超過80年歷史，除了優雅大器的外觀，在建造時更使用了絕佳的防震技術，造價不斐。
▲C1 Espresso所在建築前身是郵局。
搬遷後的C1 Espresso在2012年重新開幕，裝潢中保留了原來的櫃檯設計、裁縫機飲水機和特色燈飾，暈黃的燈光與深色木質色調，牆面上還掛了各種令人玩味的壁畫，復古的很時髦，同時，店家也引進了全世界唯一的氣動式送餐系統，成了C1 Espresso的最大特色。
▲C1 Espresso在當地是人氣店家。
▲連飲水機都很有創意巧思。
走進C1 Espresso，會發現天花板和柱子上佈滿了密密麻麻的透明「水管」，不過它傳輸的卻不是水。這根看起來像是不鏽鋼的管子，「叮！」的一聲就在你不注意時迅速飛過頭上的管線，落到離你位置最近的降落點，管子裡頭裝著餐點，一轉開就香氣四溢。
▲▼從管子取出餐點，轉開就是漢堡和薯條。
除了裝著漢堡薯條的「水管餐」，C1 Espresso還有許多多樣化的餐點選擇，而飲品除了著名的咖啡，還有像在做科學實驗的蝶豆花茶、煙霧瀰漫的氮氣汽水和會在水中綻放開花的花茶等，搭配著顧客們第一次見到水管送餐的驚呼聲，讓整間咖啡廳無時無刻都有視覺、聽覺、嗅覺和味覺上的感官驚喜。
▲會變色的蝶豆花茶。
▲甜點讓人看了眼花撩亂。
旅遊資訊
地址：Corner High & Tuam Streets Christchurch New Zealand
營業時間：每天7am - 10pm
C1 Espresso官網
航班資訊
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