高雄文青風麵店牛肉軟嫩多汁 還有絲襪奶茶免費喝到飽

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虎麗笑嗨嗨,兩個愛吃喝玩樂的女生,2013年正式出道的吃貨女孩團體。2015年成為千萬人氣部落客,延伸多元觸角參與各類競賽,並屢獲佳績,現正持續累積作品中。目前為美食旅遊生活作家,成員有小虎和莎麗,相信努力吃才

點評:不好意思中式日式台式泰式我都要

文、圖/虎麗笑嗨嗨

▲▼高雄蓁牛肉麵。(圖/虎麗笑嗨嗨 提供)

蓁牛肉麵 位在左營榮總旁,是一家充滿文青風的牛肉麵店,餐點都是老闆親自手作料理,可以品嚐到濃郁香醇的真實美味。來這裡推薦必吃招牌「蓁品牛肉麵」,自家熬煮的紅燒湯頭搭配需滷製3至4小時的牛肉,味道十分清爽甘醇,加上嚴選不加防腐劑的手工細拉麵,Q彈麵條完整包覆湯汁更涮嘴!如果跟虎麗一樣是飯控,不妨試試牛肉蓋飯,帶有鹹甜醬香的牛肉配著泰國香米享用,相當有飽足感。另外還有川麻牛肉、牛肉沙拉盅等特色料理,到店內用也能免費續喝絲襪奶茶哦~

▲▼高雄蓁牛肉麵。(圖/虎麗笑嗨嗨 提供)

▲免費供應絲襪奶茶
蓁牛肉麵內用供應絲襪奶茶,可以免費續喝。

▲▼高雄蓁牛肉麵。(圖/虎麗笑嗨嗨 提供)

▲▼高雄蓁牛肉麵。(圖/虎麗笑嗨嗨 提供)

▲還有多種自製醬料可以搭配使用,調配自己喜歡的風味。

▲▼高雄蓁牛肉麵。(圖/虎麗笑嗨嗨 提供)

▲蓁品牛肉麵 套餐 150元 (套餐附精緻小菜)
經典必吃的蓁品牛肉麵是紅燒口味,自家熬煮的湯頭溫潤爽口,喝起來十分濃醇甘甜,帶筋的牛肉燉煮到相當軟嫩,輕輕一咬就化開,肉質扎實又juicy!

▲▼高雄蓁牛肉麵。(圖/虎麗笑嗨嗨 提供)

▲帶筋牛肉需滷製3至4小時入味,口感很飽滿。

▲▼高雄蓁牛肉麵。(圖/虎麗笑嗨嗨 提供)

▲湯頭是以大骨、蔬菜、水果搭配中藥材熬煮,口味比較清爽甘醇。

▲▼高雄蓁牛肉麵。(圖/虎麗笑嗨嗨 提供)

▲麵條是特別挑選的手工細拉麵,口感會比較Q一點,帶有嚼勁也不會太軟爛

▲▼高雄蓁牛肉麵。(圖/虎麗笑嗨嗨 提供)

▲牛肉麵可以加入店家炒的酸菜提味,吃起來微辣更涮嘴!

▲▼高雄蓁牛肉麵。(圖/虎麗笑嗨嗨 提供)

▲套餐附的小菜每天更換,並且隨機提供品項,料理口味都比較清爽開胃,搭配麵食或飯類很不錯。

▲▼高雄蓁牛肉麵。(圖/虎麗笑嗨嗨 提供)

▲牛肉蓋飯 單點 90元
豐富的牛肉鋪在淋了醬汁的白飯上,很適合愛飯食的吃貨,這道牛肉蓋飯帶有鹹甜滋味,還有些許醬香和牛肉油脂滿足味蕾,嚴選泰國香米飯也很有嚼勁,是虎麗心頭好!

▲▼高雄蓁牛肉麵。(圖/虎麗笑嗨嗨 提供)

▲自家滷製的牛肉十分入味,有些許中藥香氣特別順口。

▲▼高雄蓁牛肉麵。(圖/虎麗笑嗨嗨 提供)

▲▼高雄蓁牛肉麵。(圖/虎麗笑嗨嗨 提供)

▲西班牙海鮮清湯 70元
清爽酸甜的蕃茄湯底很解膩,現點現煮加上多種海鮮增添鮮香滋味,喝著特別暖胃。

▲▼高雄蓁牛肉麵。(圖/虎麗笑嗨嗨 提供)

▲▼高雄蓁牛肉麵。(圖/虎麗笑嗨嗨 提供)

▲古早味海鮮湯麵 單點 80元
喜歡海鮮料理還可以選擇這款麵食,選用多種海鮮搭配手工細拉麵,湯頭滋味十分清爽,擁有讓人懷念的獨特香氣。

▲▼高雄蓁牛肉麵。(圖/虎麗笑嗨嗨 提供)

▲▼高雄蓁牛肉麵。(圖/虎麗笑嗨嗨 提供)

▲海鮮給得很有誠意,可以吃到鮮魚片、淡菜、鮮蝦等海味,濃醇滋味融合湯頭更添層次感。

▲▼高雄蓁牛肉麵。(圖/虎麗笑嗨嗨 提供)

▲▼高雄蓁牛肉麵。(圖/虎麗笑嗨嗨 提供)

▲麵條一樣使用手工細拉麵,包覆湯汁爽口Q彈。

▲▼高雄蓁牛肉麵。(圖/虎麗笑嗨嗨 提供)

▲川麻牛肉 110元
喜歡香麻滋味可以點這道,牛肉包覆特製川麻醬,辣勁十足吃起來非常過癮,味道也十分溫潤有層次。

▲▼高雄蓁牛肉麵。(圖/虎麗笑嗨嗨 提供)

▲滷製的牛肉是半筋半肉,加上乾辣椒和醬料超涮嘴!

▲▼高雄蓁牛肉麵。(圖/虎麗笑嗨嗨 提供)

▲生炒牛肉 150元
蓁牛肉麵的特色料理也很受歡迎,生炒牛肉大火爆香充滿濃郁的鍋香氣,肉質鮮嫩飽滿帶點鹹度,加上時蔬和洋蔥多了清脆咬感,很適合配飯享用。

▲▼高雄蓁牛肉麵。(圖/虎麗笑嗨嗨 提供)

▲▼高雄蓁牛肉麵。(圖/虎麗笑嗨嗨 提供)

▲牛肉沙拉盅 150元
鮮嫩生牛肉加上蔬菜、洋蔥涼拌,搭配特調醬汁吃起來酸甜開胃,牛肉飽滿扎實,還能吃到脆脆咬感的蔬菜。

▲▼高雄蓁牛肉麵。(圖/虎麗笑嗨嗨 提供)

▲▼高雄蓁牛肉麵。(圖/虎麗笑嗨嗨 提供)

▲蓁牛肉麵文青風用餐空間。

▲▼高雄蓁牛肉麵。(圖/虎麗笑嗨嗨 提供)

▲▼高雄蓁牛肉麵。(圖/虎麗笑嗨嗨 提供)

▲蓁牛肉麵餐廳外觀。

▲▼高雄蓁牛肉麵。(圖/虎麗笑嗨嗨 提供)

▲即日起消費滿399元還會送可愛牛牛環保袋哦!

蓁牛肉麵
地址:
高雄市左營區榮耀街13號
營業時間:週一至週日 11:00-14:00、16:30-19:40
電話:
07-3598900

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