麻豆百年碗粿老店 在地人都甘願排隊的銅板美食

點評:這家也榮登排隊都要吃的碗粿><

▲▼台南麻豆中央市場助仔碗粿。(圖/熱血玩台南提供)

▲台南麻豆中央市場助仔碗粿。(圖片由熱血玩台南提供,以下皆同,請勿任意翻攝以免侵權。)

旅遊中心/綜合報導

說到台南的麻豆,最有名的就是文旦、瓜子和碗粿了,碗粿不只是在地人最愛的小吃,也是團購的熱門商品,而碗粿在台南也有不少家,這次部落客熱血玩台南就在《旅遊超爽的》社團中分享了這家在台南擁有超過百年歷史的「助仔碗粿」。

助仔碗粿位在麻豆中央市場內,一走進去就會看到滿滿的排隊人潮,至今開業已經超過一百年,也獲得台南縣政府認證為台南的經典美食。熱血玩台南表示,助仔碗粿排隊的人潮一直不間斷,特別是假日更誇張,先是把肉羹賣到沒了,然後一群的客人們就等著遠處的腳踏車前來送上熱騰騰的碗粿,這樣特別的畫面,應該只有在麻豆能見到吧。

▲▼台南麻豆中央市場助仔碗粿。(圖/熱血玩台南提供)

▲熱騰騰的碗粿被腳踏車載來,吸引滿滿的排隊人潮。

目前店內只有販賣碗粿和肉羹,價格都是30元,熱血玩台南表示,熱騰騰剛剛出爐的其實也是我吃了這麼多次以來的第一次,連拍照時的碗都是熱的,加點蒜頭辣椒來提味,碗粿的香氣在嘴裡飄散,不用多咀嚼就這樣化在嘴裡,真是極品啊!肉都很分布均勻的在碗粿裡頭,跟一般吃碗粿時會直接吃到整塊肉大不相同,我個人比較偏愛助仔碗粿的作法,當你吃下去的每一口,那油蔥香和肉末香氣是會同是迸發出來的,也難怪麻豆人會如此喜愛了。

▲▼台南麻豆中央市場助仔碗粿。(圖/熱血玩台南提供)

▲整家店只販賣碗粿和肉羹,價格都是30元。

▲▼台南麻豆中央市場助仔碗粿。(圖/熱血玩台南提供)

▲助仔碗粿的肉均勻分布在碗粿裡面,搭配由蔥香和肉末香氣,相當美味。

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