▲圓山大飯店堪稱全台首家五星級觀光飯店,過去為元首用以接待外賓的地方,隨時代改變,圓山轉型鎖定商務與觀光客,飯店內許多設備仍保持原樣,如高級房型內必備的2個馬桶,其中一個其實有妙用,低調顯露早期圓山招待貴賓的輝煌歷史。
圖、文/鏡週刊
參訪高雄圓山,無意間被高級房型廁所內2個馬桶吸引目光,「應該是親子馬桶」,多數人如此猜測。圓山公關推廣部協理陳愷璜介紹,「這不是免治馬桶,也是圓山很特別的地方,它是屁股沖洗檯。」
▲過去歐洲貴族家庭旁一定有個屁股沖洗檯,早期為接待外賓政要,也安裝此設備。
免治馬桶不也能沖洗屁股?她進一步解釋,早期沒有免治馬桶,歐洲皇家貴族家裡馬桶旁都會再增設一個沖洗檯,「女生往前坐,男生往後坐,這是義大利客人教的,因為沖洗位置不一樣。」圓山過去主要為國家元首接待外賓的旅館,因此連馬桶都講究。
也因歷史悠久,隨著時代演變,圓山力求轉型,客群從國家元首政要轉換到商務、觀光客,仍長年虧損。2016年張學舜接任董事長,積極改變圓山,在預算有限的條件下,他微幅調整,讓老旅館煥然一新。
例如房間牆壁上的畫,原本畫框是黑色木質粗框,以國畫居多,現改為香檳金框,多為風景畫、抽象畫,增添現代感。沙發椅座墊,過去皆為花色布料,也改成淡色系,陳愷璜說:「以前那樣弄髒了也不會看到,現在這樣搭配,明亮度和優雅度也夠了。以前圓山就是紅、金2大元素,但這些已經過氣了,要增加一點現代元素。
▲高雄圓山得天獨厚的美景優勢,隨意從窗外往外望,一片澄清湖的湖光綠林盡收眼底。
▲改變房間內的椅子擺放方式,拉開窗簾,風景讓房景更加分。
▲陽台也加上藤椅和木桌,也是張學舜替旅館加分的小撇步。
占有地利之便,高雄圓山緊鄰有「台灣西湖」美譽的澄清湖,過去卻未善加利用美景。例如幾乎每間房皆能賞湖景,過去房內沙發卻是朝內擺放,客人check in時,床簾也是緊閉狀態,「董事長來了以後,他說唉呀,景那麼漂亮為什麼不讓大家坐在窗邊,賞湖看景,才有度假休閒的感覺。」
將客房的桌椅擺設,原本向內改成朝外,窗簾拉開,陽台也加上藤椅與木桌,讓美景為房間加分,只要思維轉換,改變不一定花大錢。
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