芋頭控不用衝台北!高雄「芋頭厚蛋吐司」浮誇份量超飽

點評:呼叫芋頭控們!

 ▲高雄市三民區的早堂。手作早餐今年2月推出「芋見厚蛋吐司」。(影/IG網友hiiamritaaaaa、____foooooodie_mo____提供,請勿隨意翻拍,以免侵權)

▲早堂。手作早餐。(圖/網友hiiamritaaaaa提供,請勿隨意翻拍,以免侵權)

▲在高雄也吃得到爆紅的「芋頭吐司」。(圖/網友hiiamritaaaaa提供,請勿隨意翻拍,以免侵權)

記者彭懷玉/綜合報導

不用衝台北,在高雄也吃得到爆紅的「芋頭吐司」!厚實的芋頭只有加鮮奶和糖粉調味,彷彿就在吃芋頭本人,厚實芋頭從三明治間爆出,夾進一層滑蛋,份量很足夠,小鳥胃的女生建議可以兩人分食。

位於高雄市三民區的早堂。手作早餐,今年2月推出「芋見厚蛋吐司」,店家僅加上簡單糖粉和鮮奶調味,真實呈現芋頭原味,吸引真正愛吃芋頭的「芋頭控」, 在IG上掀起一波紫色風潮。

▲早堂。手作早餐。(圖/網友____foooooodie_mo____提供,請勿隨意翻拍,以免侵權)

▲店家僅加上簡單糖粉和鮮奶調味,真實呈現芋頭原味。(圖/網友____foooooodie_mo____提供,請勿隨意翻拍,以免侵權)

早堂。手作早餐為兩位7年級女孩共同經營,張老闆說,使用的芋頭都以當季盛產的產地為主,有台中大甲芋頭跟屏東芋頭,只有加入鮮奶跟糖粉調味,也會保留一點芋頭的顆粒增加口感,目前一天大概準備100份的量,賣完就沒有了,一份50元。

▲早堂。手作早餐。(圖/網友____foooooodie_mo____提供,請勿隨意翻拍,以免侵權)

▲使用台中大甲芋頭跟屏東芋頭,只有加入鮮奶跟糖粉調味,也會保留一點芋頭的顆粒。(圖/網友____foooooodie_mo____提供,請勿隨意翻拍,以免侵權)

以酥皮蛋餅起家的早堂,去年2月底還是早餐攤車,為了給客人更舒適用餐空間,今年1月底才轉為店面營運。聊著聊著,張老闆說他明早4點要起床備料,後來才在粉專上發現他們為了提供更完整的餐點,經常睡不到5小時,足以見得他們經營的用心。

▲早堂。手作早餐。(圖/網友____foooooodie_mo____提供,請勿隨意翻拍,以免侵權)

▲以酥皮蛋餅起家的早堂,去年2月底還是早餐攤車,今年1月底才轉為店面營運。(圖/網友____foooooodie_mo____提供,請勿隨意翻拍,以免侵權)

覺得單純芋頭太赤裸,8月1日起也推出芋頭尬肉鬆等鹹甜口味,特色必點還有芋泥起司酥皮蛋餅、台式年糕煉乳蛋餅等。不少嚐過的網友表示,「驚為天人的好吃」、「平常日10點內用還要候位」、「芋泥給的很實在,芋頭控必點」、「厚厚實實的滿滿滿芋泥夾蛋,個芋泥厚度完全可以滿足」、「芋泥很細緻,其中還吃得到一點芋頭顆粒~蛋的部分真的頗厚,吐司夾層中還抹了煉乳,整體香甜好吃。」

早堂。手作早餐
地址:高雄市三民區建興路533號
營業時間:06:00-13:00(週一公休)
六、日:07:00-13:30

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