IG狂洗版!東區新開「袋裝、杯子芋圓豆花」直接吸超酷

點評:萌萌的豆花店~

▲漱豆花。(圖/IG@taipei_meowfood提供,請勿隨意翻拍,以免侵權)

▲台北東區出現一間用「吸」的豆花,可選擇裝進杯或袋裡,成了時尚新吃法。(圖/IG@taipei_meowfood提供,請勿隨意翻拍,以免侵權)

記者彭懷玉/綜合報導

傳統豆花放在碗裡舀來吃不稀奇,近期台北東區卻多間用「吸」的豆花,豆花裝進杯裡或塑膠袋裡,插上吸管後,一邊逛街一邊吸豆花,成了時尚新吃法。

台北散步美食又多間生力軍,位在忠孝復興站附近的「漱豆花」7月22日開幕,店家以非基改的豆花為主打,有傳統和丁香豆花、芒果豆花等可選,最大亮點是容器可選杯裝或袋裝,試營運期間已引來不少蟻控們打卡嚐鮮。

▲漱豆花。(圖/IG@taipei_meowfood提供,請勿隨意翻拍,以免侵權)

▲忠孝復興站附近的「漱豆花」7月22日開幕。(圖/IG@taipei_meowfood提供,請勿隨意翻拍,以免侵權)

固體豆花通過吸管後,瞬間化為絲一般的豆花水,嚐過的網友表示,丁香豆花很滑順軟嫩,類似布丁的口感,不少人覺得小芋圓好吃,加進綠豆、珍珠等配料有加分效果,夏天喝十分消暑,咻一下就喝完了。美中不足的是,許多網友反應,「甜度蠻高的」、「有點太甜了呢。」

針對太甜的問題,店家說明,因應甜度問題,開店到現在不斷在調整,由於前一晚做好一大桶糖水,無法像手搖飲店可以設定甜度,加上容器不同的關係,不像湯匙可以決定要舀多少豆花、多少料,甜度比較難拿捏,建議吃之前先攪拌均勻,未來將調整糖水甜度至半糖左右。

▲漱豆花。(圖/翻攝自漱豆花粉絲專頁)

▲「漱」與「吸」同概念,配上俏皮男孩吸豆花圖案作為LOGO品牌。(圖/翻攝自漱豆花粉絲專頁

老闆之一Gucci表示,豆花為台灣傳統小吃,一般都是坐下來用湯匙舀來吃,選擇駐點在競爭激烈的東區,勢必要做出突破性的改變,於是才誕生了更改容器的想法。至於為何會取名為「漱豆花」?Gucci解釋,在網路上查到「漱」與「吸」同概念,正好符合含義,配上俏皮男孩吸豆花圖案作為LOGO品牌。

漱豆花
地址:台北市復興南路一段175號
營業時間:11:30 - 23:30
備住:外帶、內用(座位24個),平均價位50元。

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