章魚、年糕、米腸通通包進蛋餅裡!台中東海阿姨蛋餅

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點評:好強的蛋餅!看了好餓~~~

▲阿姨的蛋餅店。(圖/NINI AND BLUE 玩樂食記提供)

文、圖/NINI AND BLUE 玩樂食記

阿姨的蛋餅店搬來霧峰了,霧峰美食又多一間。阿姨是東海湯姆漢堡的創辦人,人稱東海阿姨蛋餅,蛋餅份量大、口味多變,把章魚、年糕、米腸等食材通通包進蛋餅裡,更重要的是價格親民,雖然退休搬回霧峰,還是閒不下來,喜歡吃不一樣早餐的人,下次來台中霧峰可以試試看。

▲阿姨的蛋餅店。(圖/NINI AND BLUE 玩樂食記提供)

東海湯姆漢堡是東海大學學生的愛店之一,雖然阿姨告老還鄉,將手藝傳承給徒弟,不過自嘲閒不下來的個性,在霧峰開了新店面!亞洲大學學生也能吃到這美味

▲阿姨的蛋餅店。(圖/NINI AND BLUE 玩樂食記提供)

店內擺放簡單桌椅

▲阿姨的蛋餅店。(圖/NINI AND BLUE 玩樂食記提供)

牆壁上貼有套餐的照片,有別於現在早餐店的美圖美照,阿姨的蛋餅顯得樸實

▲阿姨的蛋餅店。(圖/NINI AND BLUE 玩樂食記提供)

使用的醬料也很特別,基本款是醬油膏、番茄醬,還有特調和五味醬

▲阿姨的蛋餅店。(圖/NINI AND BLUE 玩樂食記提供)

▲阿姨的蛋餅店。(圖/NINI AND BLUE 玩樂食記提供)

阿姨的蛋餅店 菜單/價目表

乍看之下,菜單和連鎖早餐店類似,細看就知道阿姨厲害之處,薯餅、鱆魚、蝦捲等都能包進蛋餅

▲阿姨的蛋餅店。(圖/NINI AND BLUE 玩樂食記提供)

這次點了卡啦雞腿蛋餅、鱆魚蛋餅、紅茶

▲阿姨的蛋餅店。(圖/NINI AND BLUE 玩樂食記提供)

鱆魚蛋餅

第一次看到”鱆魚”蛋餅時,立刻吸引我的注意,阿姨蛋餅的餅皮煎到外皮”恰恰”,卻沒有到脆的程度

▲阿姨的蛋餅店。(圖/NINI AND BLUE 玩樂食記提供)

章魚有事先處理過,入口Q彈,很有口感,章魚丁帶有醬香,甜甜鹹鹹

▲阿姨的蛋餅店。(圖/NINI AND BLUE 玩樂食記提供)

卡啦雞腿蛋餅

▲阿姨的蛋餅店。(圖/NINI AND BLUE 玩樂食記提供)

將炸好的卡啦雞腿包入蛋餅中,入口雞腿本身外脆內多汁,加上蛋餅包覆,在口中堆疊出軟硬適中的口感

▲阿姨的蛋餅店。(圖/NINI AND BLUE 玩樂食記提供)

▲阿姨的蛋餅店。(圖/NINI AND BLUE 玩樂食記提供)

阿姨的蛋餅店讓人想起媽媽味,小時候媽媽總是會將我們喜歡吃的配料通通包進蛋餅中。霧峰市區的沙茶蛋餅、蛋餅之家、高三孝吐司也都很推薦喔!霧峰美食小吃超乎想像的多呢?幫大家整理出霧峰美食景點懶人包

阿姨的蛋餅店

地址:台中市霧峰區中正路505號
電話:04-23395578
營業時間:AM07:00~PM14:00

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