文、圖／小不點Paine
一開始來首爾的時候，還蠻喜歡到廣藏市場的。可是這幾年廣藏市場真的人多到爆炸，加上裡面小吃我吃過一次之後真的都沒有愛了，除了比較特別的血腸想到偶爾會來一次。而且後來首爾也熟了，要是要買伴手禮什麼的，有很多地方可以去，廣藏市場也不會是一定要來的點，但這次一定要大推一下這一家廣藏市場內41號的元祖鮪魚起司裸飯捲。他在白鍾元三大天王，開放飯捲（裸飯捲）單元裡有被推薦。然後我真的覺得好吃，原本只點一捲後來還在加點一捲，配在一起吃的雜菜也很好吃，大媽還會幫忙加特製辣椒別有一番風味，現在有動力來廣藏市場了。
如果是為了要找41號的裸飯捲，最好是從西二門走進去。因為裡面實在是有點難找喔。一般的話大家都會從西門進去吧。那個門超級大，如上面照片。
從這個門進去，一分鐘就看到大媽了，非常好找。
41號元祖裸飯捲。
菜單很簡單，第一個就裸飯捲2000韓元，第二個就是加上雜菜變成2500韓元。第三個是加上魚板變成3000韓元。一個魚板500韓元。
大媽很熟練的製作裸飯捲，其實就是一般飯捲反過來的方式。把壽司飯裸在外面。
最後把鮪魚醬抹在上面，一般就是包在裡面的意思。
上面照片，一份2500，不算貴。一個反過來做的鮪魚起司飯捲，一小份韓式涼拌冬粉。
其實這個鮪魚起司飯捲料跟平常差不多，沒有比較多東西。而且沒紫蘇葉跟一些菜乾耶。反而是很簡單的飯捲。
辣椒是大媽幫我們加上的。
鮪魚算是美乃滋鮪魚醬，但是卻不會膩，我想那個雜菜還有辣椒都很有加分的效果。我個人覺得這樣三個一起吃是真的還不錯，尤其辣椒可以讓那個美乃滋鮪魚還有起司的味道讓人把那種會膩的感覺降低很多，我們兩人吃完一份都還追加一份，但我們之前剛吃完豬腳當午餐啊！所以是真的很好吃的喔！
廣藏市場內41號裸飯捲
地圖連結
讀者迴響