台中隱藏巷弄內的舒芙蕾鬆餅　鬆軟濕潤、蛋香四溢！

文、圖／Nini and Blue 玩樂食記

kichi 鬆餅，台中北屯充滿蛋香的舒芙蕾鬆餅。這是一家讓人迷路好幾次，繞來繞去還不容易找到的隱藏版舒芙蕾鬆餅。kichi 位在台中北屯特力屋附近，從北屯路的小巷子進入，或是後方慈后宮、福光公園近來會比較好找。老宅改裝的咖啡館，店內座位並不多，有想要來，最好事先訂位。kichi Menu價格在文末

Nini在這條巷子繞了好幾次，一直找不到Google地圖的入口，後來在地上發現了小招牌，原來，是躲在這小小巷子，建議把車停在文心或北屯路上走進來，騎機車的，則可停這個公園周圍

kichi真的非常隱密，這年頭，越特別的越吸引人好奇，雖然在暗暗的巷子裡，店也小，但是卻是很多年輕人來

木質門框很有復古感，店內店外都有許多老物

一樓是吧台座位以及半開放的廚房空間，餐點都是現點現做，員工也不多，所以要有耐心等待

雖然空間不大，但很有日式廚房的溫馨感

2018是狗年，非常應景的裝飾

一、二樓都有餐具櫃

擺飾不多，但都很可愛

Nini家也有這個結帳抽屜耶~

這天錯過了正餐時間，下午三點多才來吃午餐，雞腿排的已經售完，想吃鹹的，剩下燉番茄厚切培根豬五花$265

每種餐都有兩大塊厚鬆餅

非常柔軟，切開後濃濃蛋香，但亦沒有打得很均勻，有時看得到很橘的蛋黃或是很白的蛋白，蛋的味道非常濃郁

對我來說，是自己很愛的口感鬆鬆軟軟也很濕潤，不過這類鬆餅不是每次都能一樣，所以心裡不要期待太高較好

一旁的沙拉、馬鈴薯泥都不錯

豬五花不會太厚，而且經過醃製處理，感覺不油膩，單吃或沾燉番茄都好吃雖然肥肉不少，但口感不讓人害怕，反而是很快就能吃完

+70可搭配指定飲品，是原葉立體茶包，應該是可以回沖吧?!

kichi 鬆餅 Menu菜單價格

kichi用餐規定 1.5小時用餐時間

目前選擇並不多，單點飲品並不便宜

我還滿喜歡kichi的厚鬆餅，香氣、濕潤度都不錯，不過這類鬆餅每次製作口感不定相同，多少會有些誤差，喜歡的另一家鬆餅-米蘭街，也是這樣的，只是鬆餅造型不同，所以對這類餐點不要預期得太好，這樣吃的時候才會有感動的FU~

kichi 鬆餅
地址:台中市北屯區北屯路262巷1弄2號
電話:04-22438108
營業時間:10:00~18:00
店休日/ 週一週二
現點現作需等待20分鐘或20分鐘以上

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