老台北的味道!西門町40年雅香石頭火鍋 開到凌晨五點

Wisely拍拍照寫寫字 Wisely

一個記錄美食、旅遊與生活的雙魚男, 喜歡在平凡..

點評:石頭火鍋真的好吃~

▲台北西門町老字號雅香石頭火鍋。(圖/Wisely提供)

文、圖/Wisely

在西門町,老字號的石頭火鍋店除了曾德之外,另一家便是這間『雅香石頭火鍋』。對它的印象就是以前在唸書時,長輩就會帶著我來此用餐,雖然那時還有火烤兩吃的可利亞石頭鍋橫掃全台,不過最愛的還是這一味。好不好吃真的是見仁見智,但是不可否認的,它就是老台北的味道之一!

▲台北西門町老字號雅香石頭火鍋。(圖/Wisely提供)

▲台北西門町老字號雅香石頭火鍋。(圖/Wisely提供)

只要天氣轉冷時,來此用餐的饕客便是高朋滿座,也因為營業的時間從上午到凌晨,所以正餐宵夜也全都顧及了!(不過,店內的通風不太佳,而且客滿時店家人手也會忙不過來…但店家大姐人都很熱情)

▲台北西門町老字號雅香石頭火鍋。(圖/Wisely提供)

▲台北西門町老字號雅香石頭火鍋。(圖/Wisely提供)

自取式的菜餚火鍋料依不同的盤子做區隔定價,而這樣的模式在台北還有好幾家是相同的模式,充滿著濃厚的復古味~而平均消費大約NT300~500左右。

▲台北西門町老字號雅香石頭火鍋。(圖/Wisely提供)

▲台北西門町老字號雅香石頭火鍋。(圖/Wisely提供)

▲台北西門町老字號雅香石頭火鍋。(圖/Wisely提供)

▲台北西門町老字號雅香石頭火鍋。(圖/Wisely提供)

石頭火鍋店如果生意好,那麼自家的沙茶醬的味道絕對是具有特色,而雅香的沙茶醬本身味道十分溫潤,而且不會覺得有膩口的感覺,而牆上的推薦調味,也是我在品嚐後,於其它各店裡也會加的相同方式!

▲台北西門町老字號雅香石頭火鍋。(圖/Wisely提供)

▲台北西門町老字號雅香石頭火鍋。(圖/Wisely提供)

▲台北西門町老字號雅香石頭火鍋。(圖/Wisely提供)

▲台北西門町老字號雅香石頭火鍋。(圖/Wisely提供)

與傳統的石頭火鍋吃法一樣,食材下鍋前先用麻油將肉類與洋蔥等等先爆炒至半熟,然後再放入各項鍋料食材,最後倒入店家的原汁高湯。這個程序炒出來的肉最好吃,所以愛吃爆炒肉的朋友可別忘了多點個兩三盤喲!

▲台北西門町老字號雅香石頭火鍋。(圖/Wisely提供)

▲台北西門町老字號雅香石頭火鍋。(圖/Wisely提供)

個人很喜歡雅香的湯頭,就目前在台北市吃過的石頭火鍋相比較,這家店的味道算是數一數二,濃郁的滋味相當可口,肉汁混著青蔬的味道相當合拍,是喜愛吃火鍋的朋友絕對要去朝聖的老台北滋味。

雅香石頭火鍋(西門總店)
地址:台北市萬華區成都路159號
電話:02 2381 0255
時間:11:30-05:00凌晨
網站:
FB

Wisely
一個記錄美食、旅遊與生活的雙魚男,
喜歡在平凡的日子裡去寫下生命中的點點滴滴。
總是嚮往著許多人們豐富精彩的故事,
所以也很認真地在網誌裡留下自己的生活點滴,
讓生命裡曾經歷和摸索過的足跡,不止存在於腦海裡。
更多Wisely的新消息,都在=>>
粉絲專頁&部落格

萌法鬥吃飯興奮到「飛起來」 網友笑:這是在練超能力嗎?

推薦行程

讀者迴響

旅遊 熱門新聞

高雄阿伯「畫糖」籌醫藥費!

2018台北燈節開幕 皮卡丘跳舞好萌

台北燈節絢麗登場9區展出搶先看

全台少有的「五行肉圓」在嘉義!

超好拍三星花海氣球有5隻黃金獵犬

2018全台最大嘉義燈會全攻略!

7月底前到花蓮玩一人一天補助500元

台中人氣歐風早午餐130元就吃得到

台中人氣「巨無霸泡芙」 超好拍!

「皮卡丘大量發生中」現身台北燈節

熱門行程

Facebook 上等你來找