文、圖／影子
石頭火鍋一直是大家心中不敗的火鍋選項之一，從夜市小火鍋，到店面的經營模式，喜歡吃的大有人在。這次要分享的火鍋店就開在五甲鎮南街上，這家鑫味石頭火鍋是2017年4月開幕，主打平價鍋物，吸引不少當地喜歡吃火鍋的民眾。
兩間店面的寬度，室內明亮寬敞，以瓦斯管線方式，取代了瓦斯桶，增加安全性，而且坐著不會一直踢到瓦斯桶，這點很加分。
店家提供了汽水機檯，有可樂、雪碧、芬達、檸檬紅茶、冰開水都有，飲料免費暢飲。
旁邊的冷藏冰櫃放了火鍋食材，像是海鮮、蔬菜、菇類、漿類的食材，圓形盤是30元，橢圓形盤子則是60元計價。
火鍋丸類或是餃類，為了保鮮需要做冷凍，有需要的朋友，請直接到櫃檯向服務人員點餐即可，上面都附有照片，方便大家選購。
光是爆漿類的丸子就不少，像是龍蝦沙拉、魚包蛋、爆漿起司等等。
餐具擺放的位置在門口進來的左側，相當明顯。
餐具旁邊就是醬料區，有沙茶醬、蔥花、蒜末、辣椒外，還有洋蔥末哦！
這裡的消費方式為一鍋170元，附白飯一碗和雞蛋一顆，點兩份價格為330元，白飯和雞蛋也是雙倍。
桌上都貼有各式火鍋食材的價格，我覺得認盤子是最快的，圓形30元、橢圓形60元。
沒有寫到的品項，會在牆上註明。
石頭火鍋170元/份
照片上是火鍋一份的內容，有豬肉、蔬菜、魚板、豆皮、金針菇、豆腐、南瓜芋頭、冬粉等。
洋蔥、蒜末先爆香後，再把豬肉片放下去炒至半熟後，再把火鍋食材放到鍋子裡面。
加入店家熬煮的高湯後，待煮滾就可以開動，現場有大茶壺，裡面裝的是高湯，可以自取自己續湯。
高湯衝入鐵鍋之時，產生滋滋作響，以及大量冒蒸氣，這樣的畫面也是石頭火鍋迷人之處。
除了固定的火鍋料之外，想吃什麼都可以自己到冰箱自取喜歡的食材，最後是以盤子來計價。
附贈的白飯份量不容小覷，都已經超過碗口高度，二人分著吃剛好。
豬肉50元/單點
單點一盤豬肉，只要50元，根本是夜市的價格。
平日來用餐打卡，加購一尾澳洲活體小龍蝦只要60元，拿出來的時候還是活的小龍蝦。
小龍蝦需要在大火滾煮的時候放進來，再稍微按壓才不會亂彈跳。
現煮的小龍蝦個頭不大，肉質很緊緻彈Q。
這幾天寒流來襲，夜晚氣溫驟降，有不少人也是一家子來這裡圍爐吃小火鍋。
店家的湯頭用了蒜頭、柴魚、大骨等物熬煮，本身很有味道，隨著食材愈多，湯頭味道愈濃郁，根本不需要沾沙茶醬就很好吃了。
夏天有冷氣供應，冬天又能擋冷風，在室內吃小火鍋幸福極了。
這一頓吃下來，老公說這麼物超所值的石頭火鍋，也沒有什麼好挑剔，飲料有多種口味可以挑選，加點火鍋料，價格又親民，用餐空間乾淨明亮，喜歡吃石頭火鍋的同好，趕快收在口袋名單，好吃又平價的小火鍋，推薦給大家。
鑫味石頭火鍋
地址：高雄市鳳山區鎮南街98號
地圖：https://goo.gl/maps/iM6xZxnvcM32
營業時間：17:00～24:00
公休日：無
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