文、圖／Viviyu
自從之前寫過力行街中式早點之後，就有網友推薦要吃義勇街的手工蛋餅，但因為沒有正確地址，直到A先生說要帶我去吃之前上班時常買的煎包大王，頓時間我才知道原來找了許久的手工蛋餅就是『正宗煎包大王』，終於找到了!!
正宗煎包大王的位置就在忠勇街和義勇街交叉口，週邊也有許多公有汽車停車格可以停放。
早餐時間前來經常是需要排隊購買，幸好店家處理的速度相當快，內用外帶都需要排，大約5分鐘就拿到餐點了。
正好遇到煎包已售完，老闆問我們不趕時間的話，可以坐著順便等，當然是連聲說好囉!
最妙的是店內除了賣傳統早點，還有賣肉焿湯、陽春麵…等麵食，但我早上還是習慣吃中式早餐，所以就沒嚐試了~
蛋餅$20
圖內的蛋餅是2份的份量，老闆娘的手腳超快的，一次都煎好幾份！手工粉漿蛋餅吃起來就是比較厚實，而且會有餅香，淋些辣椒醬一起吃鹹香的滋味，很有古早味的蛋餅。
皮蛋瘦肉粥$35
原本想點的煎包沒了，所以看到很多客人都點皮蛋瘦肉粥，於是我也跟著點了一碗~
上方滿滿的油條，粥也煮的很綿密，入口即化的濃稠度，加入皮蛋吃很香，但這比較算是台式口味，份量十足!吃完一碗真的是飽到不行～
豆漿$10
現在在桃園已經很少有賣10元的豆漿了，冬天喝溫熱豆漿還蠻不錯的。
水煎包$10(一個)
等了一下就是為了水煎包，看到剛煎好底部酥脆的模樣，其實我最愛的就是吃這煎的酥脆的底部，就連自己在家煮煎餃也是煎的酥酥脆脆的，金黃酥脆才好吃。
水煎包的皮是比較厚實口感，中間有著許多高麗菜絲內餡，我比較喜歡吃麵皮薄一點的口感，但這麵皮吃起來很有飽足感，大約吃二顆我就足夠了。
店家也備了多樣調味料任君挑選，我個人比較推薦水煎包淋上右下角的辣醬，微微的辣度很好吃。
後來看到出爐的煎餃看起來也很好吃，下次有機會再去嚐試看看，八德早餐不知道要吃什麼好嗎？簡單又快速的中式早餐-正宗煎包大王，是個很不錯的好選擇呦。
正宗煎包大王
地址：桃園市八德區義勇街109號
電話：03-377 6245
時間：06:00–10:00
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