▲築地市場（圖／資料照片）
記者黃士原／台北報導
延宕多時的東京築地市場搬遷終於有最新進度了！東京都廳與相關的業者團體終於得到共識，築地市場將於2018年的10月11日搬遷到豐洲市場。
東京築地市場原訂於2016年11月7日搬到新址並更名為豐洲市場，但就在搬家前卻爆出豐洲新地址有土壤汙染問題，同時地下水也檢測出有害物質，東京新任知事小池百合子在2016年9月底宣布延期，但一直未說明延到何時搬遷。
東京都廳與相關業者與協會對於搬遷到豐洲市場問題，一直沒有共識，也因此遲遲未能決定搬遷的日期，而在小池百合子知事正式宣布搬遷日期後，東京都政府面臨的最大問題─築地市場的轉移終於向前推進，業者與店鋪的搬遷工事也將開始進行。
在搬家之後，原本的築地市場地點將進行立即性的拆除，因為這個地點將用作2020東京奧運、殘障奧運會使用的物流中心。
不過，搬家的只是築地市場場內市場，以魚肉批發、蔬果批發為主，聚集很多店家與美食的場外市場並沒有要搬家，所以喜歡美食的朋友還是可以在場外市場找到各種在地美食。
另外，多數場內市場的店家與餐廳都會跟著搬到新市場，但築地市場內唯一一家咖啡店「愛養珈琲の店」則將落幕，老闆娘在搬去新市場後，想把店轉型成為天婦羅料理。
▲愛養咖啡搬家之後就喝不到了！(圖／鏡週刊)
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