▲lick lick ice cream利克商號裏頭的冰淇淋專車顏色超可愛成為店裡的一大特色。（圖／翻攝自Lick Lick ice cream 利克商號冰淇淋粉絲專頁）
記者周姈姈／綜合報導
瑞芳，是往來九份等景點的轉運站，這個充滿各國旅客足跡的轉運站坐落著一間獨特風格的小店「Lick Lick ice cream 利克商號冰淇淋」，這間冰淇淋小店是由四位加起來共188歲的大叔一同創業的！這四位大叔都曾經在各自的領域中有過一段厲害的日子，其中兩位長年在做廣告視覺與動畫，而另外兩位則分別是自學設計電路與機械以及創客類型的工程師，這四位大叔的個性也截然不同，有藝術家性格、白日夢性格，更還有工程師性格！
但他們四位都秉持著相同的信念「不會的，學了應該就會」，他們在因緣際會之下發現冰淇淋的成分都不一樣，發現真正使用好原料、不用化學添加劑的店家更是沒幾家，因此四位大叔下定決心要做出最天然、絕無化學添加劑的冰淇淋，他們四位從對冰淇淋毫無概念到現在研發了關鍵技術成功研究出不放化學添加劑的冰淇淋，不管是在製作方法或是原料選擇都自己來。
▲使用台灣水果，融合在地設計包裝與元素，Lick Lick ice cream 利克商號做出充滿幸福感的冰淇淋。（圖／翻攝自Lick Lick ice cream 利克商號冰淇淋粉絲專頁）
至於為什麼會選擇瑞芳呢？是因為「緣分」的關係，店家表示要在台北找到這樣的老宅不容易也付不起，做了許多功課也犧牲了許多假日，找了好幾年，終於在因緣際會下認識了瑞芳老街的成員，經過里長的介紹，租下了這間60年的老宅，店家認為「瑞芳」這個名字很美，且不管去九份逛老街或是十分放天燈都必定會到瑞芳一遊，有大量的國際觀光客及絕佳的地理位置都讓他們覺得挺美好的。
凡事起頭難，做下去才發現好難，在瑞芳更難，因為常常下雨，且因案子小所以工班常常不會擺在第一順位來，他們四位得常常親自幫忙水泥師傅載沙搬磚買石子，所幸，忙碌了一年，終於創造出屬於自己心目中理想的樣子，雖然瑞芳老街還不是觀光客必遊的景點，但店家希望有朝一日lick lick ice cream利克商號可以成為瑞芳的地標之一，這是本地很多人的期望，包括老街協會、里長，四位大叔帶著大家的期望、四人的理想繼續往前邁進。
▲哎呀！冰淇淋掉了！流口水的狗狗雕像跟掉在椅子上的冰淇淋裝飾也是店內的一大特色。（圖／翻攝自Lick Lick ice cream 利克商號冰淇淋粉絲專頁）
店內的設計是由兩個在廣告業、藝術家性格的大叔決定的，一輛有著夢幻色系的冰淇淋專車開進Lick Lick ice cream 利克商號，裏頭的布置俏皮且相當引人注目，店門口設有座椅，一隻流口水的狗狗雕像看著掉在地上的冰淇淋裝飾，加上店外有相當大的狗狗彩繪圖，來瑞芳的旅人們必定會在這裡留下一點足跡、帶走些回憶。
▲超可愛冰淇淋專車及店內設計吸引許多人在此拍照留影。（圖／IG@doouble23提供，請勿任意翻攝以免侵權）
▲不管是走過、路過，都很難不被這巨大的狗狗彩繪圖給吸引。（圖／IG@tiffanyuiting提供，請勿任意翻攝以免侵權）
Lick Lick ice cream利克商號販賣的冰淇淋全是手工製作，每天只有三種口味，賣完的話就會換成別種口味，冰淇淋口味依照季節而使用不同的新鮮水果，冰淇淋裏頭絕不放任何化製添加劑及人工香料，製作過程繁複卻也看得出店家非常用心只想呈現給顧客最好、吃了安心又美味的冰淇淋，就連冰淇淋的甜筒也是由店員手工烤製，烤好趁熱捲成甜筒，酥脆的甜筒加上最天然可口的冰淇淋，簡單卻不失原本應有的風味。
▲冰淇淋的甜筒也是店員當天現烤現做，酥脆又爽口。（圖／IG@bubblesdiary提供，請勿任意翻攝以免侵權）
為了過冬，Lick Lick ice cream利克商號除了繼續販賣芝麻、紅豆、桂圓等適合冬天的溫性口味冰淇淋外，也將推出熱飲及熱食，維持一貫原則，絕不添加任何化學添加劑，而且要好吃才會上市販售。
有空來瑞芳老街走走時，不妨買上一支天然又美味的手作冰淇淋，品嚐著冰淇淋、享受著瑞芳老街的萬種風情。
Lick Lick ice cream 利克商號冰淇淋
FB
地址：新北市瑞芳區瑞芳街33號
電話：02-24978428
營業時間：周一至周日10:30-18:00
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