你的牛排由你決定 美福牛排館推出客製化乾式熟成服務

▲美福牛排館推出客製化乾式熟成服務,乾式熟成牛排教父陳重光行政總主廚。(圖/美福牛排館提供)
▲美福牛排館推出客製化乾式熟成服務,上圖為Fresh & Aged美福乾式熟成牛排館行政總主廚陳重光。(圖/美福牛排館提供)

記者黃士原/台北報導

Fresh & Aged美福乾式熟成牛排館擅長的乾式熟成技術,是許多人喜愛乾式熟成牛排的口袋名單之一,而最近美福乾式熟成牛排館獨家推出客製化乾式熟成服務,客人可以指定牛排熟成的天數(共有5種選擇)與部份,為自己打造專屬的乾式熟成牛排。

顧客可依個人喜好需求,挑選丁骨、肋眼、紐約客、帶骨菲力四種部位,並選擇30天、55天、75天、100天與全台獨家128天不等之熟成條件。其中,更推出長達128天乾式熟成牛排以及較少見的限量部位帶骨菲力,在市場上更是少見。客人下單後,牛排館即依照訂單條件將肉品送進熟成室熟成,待牛排出關之日,來餐廳用餐之時更提供多項優惠。

客製化選項
份量:單片/多片 (如需整條敬請事先預約)
天數:30/55/75/100/128天(客製化限定推出)
品項:帶骨菲力/丁骨/肋眼/紐約客

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價位
帶骨菲力(客製化限量預訂)7oz:2850元
丁骨牛排24/36oz:4,050元/5,000元
肋眼牛排26oz:3,950元
紐約客20oz:3,800元
以上依30/55/75/100/128天,須加價0/500元/800元/800元/1000元。

訂購方式

客製化牛排熟成天數依顧客訂購當日開始計算,熟成天數到達時,須於一周內至餐廳享用完畢。(僅限熟食服務,恕不提供生鮮肉品外帶),信用卡或現金預付三成訂金始為訂購完成。

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