台北五星飯店首家　圓山大飯店金龍廳推出假日早茶

▲9月23日起圓山大飯店開始提供早茶。(圖／圓山大飯店提供)

旅遊中心／綜合報導

圓山大飯店金龍餐廳9月23日(星期六)起每週六、日上午7:30~11:00推出假日早茶囉，這將是台北市第一家五星級飯店推出正宗港式早茶。

金龍廳早茶有經典飲茶必出的點心－水晶蝦餃，用澄粉皮手做拍皮，將皮打薄後蒸至透如水晶般，看的到一整隻草蝦肉；而松露石榴球一樣將皮拍薄後包入食材，用水蓮綁出福袋樣式，松露加以點綴，吃起來口感清爽鮮脆；臘味蘿蔔糕非常「搞剛」，先將蘿蔔用手工刨細絲後川燙，粘米磨成漿，加入蝦米、臘腸，以豬油、香油攪拌，再蒸一小時以上。

12月30日前來店品嚐金龍餐廳的早茶，可享免茶資，拍下美美的照片上傳臉書打卡，還免費送精緻小菜。