台北也有加拿大「龍蝦堡」 吃得到一整隻龍蝦肉

大口老師的走跳學堂 大口

一個從旅遊中愛上美食的記錄者,努力用自己的熱情紀..

2017年06月19日 17:00
點評:太大隻了吧!!!

CAPTAIN  LOBSTER。(圖/大口提供)

文、圖/大口

想吃到風靡紐約、日本的龍蝦堡再也不用花大錢出國享用,在台灣也能享用道地的加拿大龍蝦堡美味!位於台北信義區新光三越A11地下二樓的CAPTAIN LOBSTER,除了店面有超吸睛的船頭造型之外,餐點選擇多元,除了有加拿大龍蝦堡之外,竟然還有龍蝦古巴三明治,且還有雙人套餐可供選擇,真是太邪惡了!

店家集結了龍蝦進口商及海鮮盤商的優勢,除了可以提供新鮮美味的龍蝦與海鮮來製作餐點外,價格上更可以直接回饋給客人,所以不用像餐廳一樣動輒好幾千也能享用一整隻的活龍蝦唷!

▼某天我們在信義區辦完事後,就來到新光三越A11地下二樓逛逛;話說這裡重新改裝後也變得太時尚了,許多名店都進駐惹~來這裡覓食有種能一網打盡的感覺XD重點是連超市都好好逛,還可以買到不少日本進口的商品,讓我們逛得很開心啊!

CAPTAIN  LOBSTER。(圖/大口提供)

▼走著走著,這艘船頭造型的店面引起我們的注意,仔細一看原來是CAPTAIN LOBSTER龍蝦堡啊!餐點圖片看起來好誘人,讓我們默默往櫃台靠過去...

CAPTAIN  LOBSTER。(圖/大口提供)

▼人多的話就要依指示排隊唷~還好我們是平日下午來訪,剛好外頭大雨滂沱沒什麼人潮,趕緊來嘗鮮!

CAPTAIN  LOBSTER。(圖/大口提供)

▼最特別的是這裡竟然還有販售活龍蝦套餐,而且千元有找,比餐廳還便宜啊!另外也有豪華活龍蝦套餐,只要1290元,兩個人來吃都划算!

CAPTAIN  LOBSTER。(圖/大口提供)

▼MENU,除了單點之外也有雙人分享餐,還可以一次享用兩種不同的風味!

CAPTAIN  LOBSTER。(圖/大口提供)

▼為了因應台灣人的喜好,他們家的加拿大龍蝦堡還特別改良成熱的,就是要讓大家吃得暖心又暖胃啊!單點龍蝦堡加99元還能享用加拿大龍蝦濃湯,還滿划算的!

CAPTAIN  LOBSTER。(圖/大口提供)

▼牆上還有專屬的LOGO,一個男人抱著整隻龍蝦,感覺輕鬆就能將一整隻龍蝦打包帶走XD

CAPTAIN  LOBSTER。(圖/大口提供)

▼餐點都是現點現做,所以需要耐心等候一下就能享用到龍蝦堡的美味囉!這裡是採取自助式的用餐方式,內用的朋友餐點會放在托盤上,等到餐點到齊後就可以到一旁或附近的座位區享用啦!

CAPTAIN  LOBSTER。(圖/大口提供)

▼也有南非國寶冰茶可供點選,口味還不少!

CAPTAIN  LOBSTER。(圖/大口提供)

▼另外這裡也有教大家如何享用整隻美味的龍蝦,搭配圖文說明還滿簡單易懂的!

CAPTAIN  LOBSTER。(圖/大口提供)

▼可惜當天來晚,最後一隻限量的活龍蝦套餐已被訂走,只好跟隔壁客人借來拍兩張,活龍蝦還是從一旁的水族缸抓起來處理的,上桌一整個很有氣勢啊!

CAPTAIN  LOBSTER。(圖/大口提供)

▼登愣!餐點出現惹~我們點的是雙人分享餐,也就是加拿大龍蝦堡(L)+龍蝦古巴三明治+氣泡飲品x2(899元),裡頭滿滿的龍蝦肉看的我們都熱血沸騰了起來!

CAPTAIN  LOBSTER。(圖/大口提供)

▼口咩看到龍蝦堡加龍蝦古巴三明治可開心了~笑到眼睛都快瞇起來惹XD

CAPTAIN  LOBSTER。(圖/大口提供)

▼加拿大龍蝦堡,我們選擇的是L的尺寸,也就是裡頭放滿了一整隻的龍蝦肉!

CAPTAIN  LOBSTER。(圖/大口提供)

▼外盒跟底層鋪的防油紙,都是店家特製的唷!

CAPTAIN  LOBSTER。(圖/大口提供)

▼大家一定想說這麼小的麵包怎麼可能塞進整隻龍蝦肉?其實龍蝦肉的取肉率很低,大概只有18%,外殼就佔了大半的重量,所以如果是500公克的話龍蝦肉也只有90公克,整隻塞進去也差不多就是看到的這樣!且龍蝦肉切得倒是挺大塊,吃起來滿過癮的!

CAPTAIN  LOBSTER。(圖/大口提供)

▼接著趕緊來品嚐看看龍蝦堡的厲害!裡頭的龍蝦肉給的超大器,除了整隻龍蝦肉全都放進去之外,還能看到龍蝦螯的部位;另外還加入特調醬料,特別採用龍蝦頭+龍蝦殼+龍蝦肉再加干邑白蘭地、其他香料等熬製而成,上頭再撒上番椒粉與巴西里葉,搭配龍蝦肉吃起來果然鮮味滿滿,滿嘴都是龍蝦的香甜!肉質非常Q彈緊實,一口咬下有種豐厚飽口的快感,吃起來很涮嘴!

CAPTAIN  LOBSTER。(圖/大口提供)

▼麵包也是採取熱壓的方式,吃起來外酥內軟,還帶點鬆軟的嚼勁,搭配滿滿的龍蝦肉塊,層次相當多元啊!

CAPTAIN  LOBSTER。(圖/大口提供)

▼飲料我們選的是可樂,都已經要享用美味的龍蝦堡早就把熱量丟一旁...(掩面)

CAPTAIN  LOBSTER。(圖/大口提供)

▼龍蝦古巴三明治,結合龍蝦肉與古巴三明治這兩樣我們最愛的食物,加起來就是邪惡兩字!

CAPTAIN  LOBSTER。(圖/大口提供)

▼熱壓過的三明治裡頭塞了龍蝦肉、薯泥、玉米筍、蘆筍、起司等配料,感覺一整個好料滿滿!

CAPTAIN  LOBSTER。(圖/大口提供)

▼澎湃的配料感覺多到快滿出來,看得我們口水也快流下來了XD

CAPTAIN  LOBSTER。(圖/大口提供)

▼古巴三明治就是要趁熱吃才好吃!因為會有超濃郁的起司牽絲啊啊啊啊啊~看起來也太誘人了吧!

CAPTAIN  LOBSTER。(圖/大口提供)

▼一口咬下,不僅能吃到酥脆又香Q的麵包口感,還能享用到Q彈鮮美的龍蝦肉塊、香甜薯泥、香濃起司等多元口感,搭配玉米筍、蘆筍等蔬菜適時解膩,搭配在一起享用真是絕配!不得不說龍蝦古巴三明治真的太高級了,吃起來好爽快啊!

CAPTAIN  LOBSTER。(圖/大口提供)

▼廣島牡蠣堡(260元),店家特別選用日本廣島的超大牡蠣,裹上麵粉、雞蛋、麵包粉後下去油炸而成,再搭配自家調製的塔塔醬提味!

CAPTAIN  LOBSTER。(圖/大口提供)

▼一旁還有附上檸檬可以擠上幾滴,提香又解膩!

CAPTAIN  LOBSTER。(圖/大口提供)

▼廣島牡蠣堡份量之大,讓我們得空出雙手Hold住才可以!酥脆的麵衣搭配鮮嫩多汁的牡蠣、香甜滑順的塔塔醬與鬆軟的麵包,口感層次超多元,不僅有滿滿的鮮味,還有塔塔醬的特殊香氣,一整個提味好吃!

CAPTAIN  LOBSTER。(圖/大口提供)

▼廣島牡蠣就是大又新鮮,搭配酥脆的麵衣、特調塔塔醬吃起來外酥內嫩,裡頭有種在享受生蠔的快感,搭配滑順可口的塔塔醬更為香甜美味!

CAPTAIN  LOBSTER。(圖/大口提供)

▼南非炸鱈魚薯條(220元),一上桌我們還在尋找薯條的蹤影,原來被超大南非炸鱈魚給蓋住啦!

CAPTAIN  LOBSTER。(圖/大口提供)

▼提供的也是塔塔醬,可供搭配享用!

CAPTAIN  LOBSTER。(圖/大口提供)

▼南非炸鱈魚的下方果然是滿滿的現炸薯條,還是帶皮的那種!

CAPTAIN  LOBSTER。(圖/大口提供)

▼切開一看,裡頭的肉質相當豐厚,鮮嫩又緊實,較一般常吃的鱈魚口感上更為Q彈一些,搭配香甜酥脆的麵衣頗為合拍!

CAPTAIN  LOBSTER。(圖/大口提供)

▼沾附塔塔醬更為提味好吃,更多了一股滑順的香氣!

CAPTAIN  LOBSTER。(圖/大口提供)

▼加拿大龍蝦濃湯(120元), 一旁還有附上兩塊麵包!

CAPTAIN  LOBSTER。(圖/大口提供)

▼龍蝦濃湯是採用龍蝦殼+龍蝦肉再搭配蔬菜下去熬煮而成,喝起來香濃滑順,不僅有濃濃的海味還有龍蝦特殊的鮮味,搭配蔬菜更為香甜爽口!酥脆麵包沾附濃湯享用滋味也不賴~吃法也更多元!

CAPTAIN  LOBSTER。(圖/大口提供)

▼外帶的朋友也沒問題,店家也有專屬的紙袋!話說他們家提袋設計的超美式,讓人差點以為一秒又出國惹呢!

CAPTAIN  LOBSTER。(圖/大口提供)

CAPTAIN LOBSTER不僅將龍蝦堡改良成台灣人喜愛的熱食,香酥Q軟的麵包搭配緊實有彈性的龍蝦肉、特調醬汁,吃起來滿嘴濃濃海味,還有龍蝦的鮮甜美味,一口咬下真是超過癮!另外還有龍蝦古巴三明治,不僅能吃到熱壓三明治的酥脆口感,搭配鮮美Q彈的龍蝦肉塊、綿密香甜的薯泥、香濃又邪惡的起司及蔬菜的適時解膩,吃起來口感層次多元,一整個超邪惡!如果像大口一樣想吃到兩種不同風味的話,記得可以點雙人分享餐,就能品嘗到兩種揪夭壽的邪惡美食啦!有興趣的朋友不妨可以品嘗看看唷!


CAPTAIN LOBSTER
地址:台北市信義區松壽路11號B2(新光三越A11地下二樓,捷運象山站步行約8分鐘)
電話:02-27223968
營業時間:11:00~21:30(週一至週四)、11:00~22:00(週五至週日)
FB粉絲團:https://www.facebook.com/captainlobster/


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