大口扒滿滿生魚片蓋飯 日本鹽釜水產吃法超豪氣

2016年10月19日 18:00
點評:這個份量⋯⋯CP值極高的海鮮丼

▲這碗海鮮蓋飯好不好吃?讓日本大叔用表情說明一切。

記者陳涵茵/日本報導、攝影

來到日本海產大國,沒有將生魚片吃飽吃滿怎麼捨得回家?喜歡嚐「鮮」的人,一定要到日本東北宮城縣的鹽釜水產市場逛逛,這裡水產品種類豐富、CP值高,190多家店鋪販賣金槍魚、鮪魚、章魚、生蠔等海鮮,可以將所有的美味一網打盡,是吃貨們挖寶的好地方。

▲位於日本東北宮城縣的鹽釜漁港,因黑潮交會漁獲豐富。

▲金槍魚一隻重達40~120公斤,大眼睛是牠的招牌特色。

鹽釜漁港地理位置絕佳,介於黑潮交接處,漁獲量豐富,更以金槍魚聞名全日本,鹽釜水產市場雖是中盤批發市場,但賣給觀光散客一樣價格低廉實惠,現場有許多一盤一盤處理好販售的新鮮生魚片,可以放心選購。

▲沒看錯!就是一盤七隻1000日幣(約300多台幣)。

▲散客可以到這現挑現選。

▲想吃什麼就盡情地放進籃子裡吧!

▲乾貨價格也十分低廉,適合當伴手禮帶回家。

除了新鮮現殺的生魚片之外,外頭還有現烤秋刀魚的小攤飯,遊客可以拿著買好的新鮮海產來這裡碳烤,肥美生蠔、扇貝在烤網上吱吱作響,香味撲而來令人食慾全開。

▲老闆也會讓客人自己動手烤烤看。

▲烤網上的秋刀魚香氣逼人。

當選購完看上眼的生魚片、海鮮之後,就到角落區坐下來,點份「白飯套餐」,值得一提的是,宮城縣是品質保證好米「SASANISIKI」的產地,現場販售的白飯套餐一共有日幣200、300、500元三種大小,新鮮海鮮配上Q彈米飯,絕對是最高美味。

▲來批魚貨的小販也會直接在這用餐。

▲滿滿的生魚片直接舖上,超豪氣。

將剛買來的生魚片大方鋪上,DIY組合成自己喜歡的個人取向海鮮蓋飯,淋上醬油後大快朵頤,最後在喝碗熱呼呼味增湯,這就是豪氣的鹽釜水產吃法。到日本遊玩可別老想著築地市場,宮城縣鹽釜水產市場的新鮮肥美金槍魚,絕對也能滿足各位挑嘴老饕的胃。

▲「寶寶覺得好吃,但寶寶不說」。

《鹽釜水產市場》

地址:鹽釜市新濱町1丁目20番74號
營業時間:每週三公休。
平日:3:00-13:00(用餐時間為7:30-12:00)
星期六:3:00-14:00(用餐時間為7:30-13:00)
星期日、例假日:6:00-14:00(用餐時間為7:30-13:00)

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