▲真心食府招牌「乳液咖啡」。（圖／真心食府提供，下同）
旅遊中心／綜合報導
你有喝過「乳液」嗎？位在台南市新化區日式宿舍群的文創餐飲「真心食府」，店內招牌「乳液咖啡」不僅名稱獨特，而且好喝又攜帶方便，吸引不少人慕名而來。
許多遊客路過看到「乳液咖啡」都覺得好奇究竟葫蘆裡賣的是什麼藥，老闆郭子文說，其實乳液咖啡就是「冰拿鐵」，本來只想叫冰拿鐵，但妹妹認為太普通了，後來覺得裝瓶後牛奶、咖啡和鮮奶泡層層分明，上層白色的部分看起來像乳液，而且喝起來口感也很綿密，於是乳液咖啡的名字就此誕生。
▲位在日式宿舍群的文創餐飲真心食府。
郭子文也強調，乳液咖啡是用鮮奶與現煮咖啡調製而成，絕不添加任何有害健康的物質。另外還有乳液阿華田、乳液紅茶、乳液可可等，讓不喝咖啡的顧客也能品嘗到「喝乳液」的感覺，郭子文提醒，喝之前一定要先搖一搖，讓牛奶與飲料充分混和，喝起更可口。
除了可以喝到很特別的飲料之外，位在日式宿舍群的「真心食府」，為了讓客人有來到日式老房子的感覺，郭子文表示，店內的餐點都是日式盒飯，而食材都是當天到市場採買，再由老闆娘現點現做，秉持著「用最真誠的心做最實在的料理」，希望能讓客人可以從料理中，吃出夫妻倆的用心。
▲▼位在日式老房子的真心食府每日提供現點現做的日式盒飯。
真心食府
地址：台南市新化區和平街23、25號
營業時間：週二至週五11:00～18:00 ，週六、週日10:00～18:00
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