▲曾獲得電視冠軍的奈良「中谷堂」現場搗麻糬秀，要運氣好才能親眼看到！（影／記者謝婷婷攝）
▲到奈良一定要到「中谷堂」點一份紅豆麻糬，運氣好還可以碰上現場搗麻糬秀。（圖／記者謝婷婷攝）
記者蔡玟君／奈良報導
日本奈良必吃美食不僅有知名的大佛布丁，不定期上演現場快速搗麻糬秀的「中谷堂」，也是不可錯過的在地小吃。
中谷堂主要販售人氣小吃是「艾草紅豆麻糬」（よもぎ餅），店家表示，為了呈現最佳口感，所有製作麻糬的食材均嚴選國產農作，例如最主要的糯米就選自佐賀、做為內餡的紅豆則是北海道十勝地區出產，而裹在外皮的黃豆粉則來自愛媛縣宇和島市，且堅持無添加。Q軟外皮加上甜滋滋的紅豆內餡，吸引海內外旅客到奈良時必點上一份品嚐。
▲中谷堂人氣小吃是「艾草紅豆麻糬」（よもぎ餅）。（圖／取自中谷堂官網）
中谷堂另一大特點，就是現場搗麻糬秀，一人拿著沉重木槌敲打麵皮、一人則伸手拍打，快速又默契十足的製作過程，不僅吸引來往旅客的目光，更曾獲得日本電視冠軍。
不過現場搗麻糬秀並沒有固定時間，根據店家表示大部分會在周末假日舉行，或是客人較多的下午時間比較容易看得到，旅客想要親眼看到魄力十足的搗麻糬，可要碰碰運氣！
奈良 中谷堂
地址：奈良県奈良市橋本町29
交通方式：近鐵奈良站2號出口，東西向商店街直走到底即可看見
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