文、圖／規小孫
安平工業區.原國華街小卷米粉：台南市中華西路一段2巷5號 ＼ 06 263 1721 ＼ 9-21
台南的文章不知不覺接近尾聲，自己心裡在想過了暑假再去走走～總覺得吃不完的台南美食好多好多 ... 想待的地方、想放空的感覺，在台南特別濃厚！
這間『安平工業區. 原國華街小卷米粉』是台南朋友推的！基本上每次去台南我總會問他一堆 XD在這裡由衷的感謝！！（鞠躬～～～其實台南小卷米粉這東西，自己第一次吃到的就在國華街的小卷米粉 ...後來聽朋友說真正台南人吃的是這間，（原）國華街小卷米粉 ... 這個（原）字看來就有典故！XD 姑且不去研究它的歷史經歷，這次完全是專程來吃吃看這個真正當地人推的『安平工業區. 原國華街小卷米粉』。
這間『安平工業區. 原國華街小卷米粉』在網路上的文章並不算多！絕對是那種很容易被遺忘的店 XD 但是你車開到這附近，完全會被人潮吸引 ...因為附近根本也沒什麼其他的店，就唯讀這位置前後早就停滿了車子！讓人不注意到它都難～
另外我在這裡也要謝謝下頭畫面中右邊的先生，因為當天車子快沒油！（早上起床太悠閒，完全沒注意到快沒油這件事情 ...他聽到我們問店家時，就馬上從我們身旁出現 跟我說了其實走到底右邊就有一間加油站！後來我們坐下來，才發現他應該也是老闆之一！真可愛、真親切，真的很謝謝你～真喜歡這種台南人的熱情，常常讓自己覺得到了不熟悉的土地 依然非常安心。
這間『安平工業區. 原國華街小卷米粉』就在路邊，有個棚子的一樓位置 ...大夥都非常熟悉的自己找位置！現場真的不時會聞到那種燙小卷的輕甜味 ... 讓我口水直分泌。我們是清明連假最後一天來的，從正興街未艾公寓離開時的早上 還特地買了布萊恩～結果最近才發現原來布萊恩已經跑到台中來開店啦！（爽 XD 『安平工業區. 原國華街小卷米粉』的種類就三種，小卷米粉、小卷湯、米粉湯～看到同桌的人在大快朵頤，自己完全是坐著看似平靜，心裡卻給它非常非常雀躍！好想馬上咬那些小卷ㄚ XD
等到我們的小卷米粉來啦！上頭大塊大塊的小卷整個就是看到眼裡，滿足在心裡～這『安平工業區. 原國華街小卷米粉』的小卷真的很大塊！而且光是那散發的鮮甜味，就讓人口水直分泌 ...還有那一點點的芹菜根本是畫龍點睛，讓整個鮮甜味清爽極了～
拉近看看這些小卷，是不是各個都很大塊！而且連厚度也不馬虎 ... 咬起來真的好彈、好過癮！米粉又是那種粗米粉，脆、彈 整個就讓人一口接一口的陷入一種上癮的狀態！難怪在地人狠推這一間，完全是讓人無法忘懷的迷人小卷 ... （狀態顯示：想馬上來一碗 XD
經過這次覺得好味道之後，我相信我下次來一定直接點一份『小卷湯』吃得下就再一份米粉湯！哈哈哈哈～因為那小卷完全是讓人意猶未盡，願意為它把肚子撐飽飽的那種感覺 XD
很喜歡這種在地小吃店裡的氣氛，不管是客人的垂涎欲滴，還是老闆們慣性的手部動作 ... 每一個畫面看似平凡，卻有著生生不息的熱情！像是那古早味十足的碗裡裝著燙好的小卷，再老練的乘上一碗湯 ...你真的會覺得那飄散的熱氣，把食物的香氣帶到你的鼻子裡 讓你腦神經立馬清醒過來！
在這裡你會看到很多從巷子走出來的老伯、老奶奶 就這樣坐下來吃午餐的感覺！也會看到不少觀光客似乎也得到了消息，專程而來 ...中午台南的天空藍的很美、溫度已經不低，但大家都因為這味道而來 下次有機會我們一定還會再回來吃！這讓人無法忘懷的 Q彈滋味，安平工業區 ... 小卷米粉！ ^~^
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