▲三重評價超高無名碳烤店，是深夜美食好選擇。（圖／《蹦啾♥謝蘿莉 LA VIE HEUREUSE》提供，請勿任意翻攝以免侵權，以下皆同）
實習記者趙家玉／綜合報導
夜深飢腸轆轆，如果你很愛吃碳烤，一定不能錯過這家位在新北市三重的超夯排隊美食「仁愛街無名碳烤」，開幕至今已有15年的歷史，主打使用龍眼木現點現烤，刷上老闆獨門特製醬汁，碳烤食材選擇性豐富多元，且是在地人才知道的隱藏版美食，讓人想將所有碳烤種類都品嚐一遍。
▲放眼望去，烤物足足超過20種，種類非常豐富。
▲▼檯面上整齊擺放所有烤物，肉品、蔬菜、魷魚應有盡有。
小小的攤位無名無招牌，位於三重仁愛街，一天只營業短短五小時，看似不起眼的外觀，卻飄出陣陣烤物的迷人香氣，讓人禁不起美食誘惑；放眼望去，檯面上整齊擺放著一串串所有烤物該有的食材，甜不辣、豆干、米血、玉米、青椒、香菇、魷魚、雞皮、肉品等都有提供，光看這些五花八門的串燒種類讓顧客有選擇性障礙。
▲店家使用龍眼木下去碳烤，散發一股特殊的迷人氣味。
▲▼老闆刷上獨門醬汁，鹹香帶有一點甜甜的滋味超涮嘴。
老闆熟練地刷上獨門醬料，醬汁收乾後再繼續烤，讓食材徹底入味，光看就留口水了，烤醬陣陣飄香更是美味至極，原來老闆是使用龍眼木下去碳烤，使烤物瀰漫著一股特殊誘人氣味，吸引許多饕客上門光顧；其中，必點芝麻米血、香菇和脆口雞皮，搭上鹹香帶有甜味的醬汁，吃起來超涮嘴！
▲米血外層撒上白芝麻，外酥內軟的口感超吸引人。
▲雞皮偏向水潤的質地，搭配鹹香醬汁超爽口。
▲咬下去會噴汁的香菇，濕潤的口感叫人慾罷不能。
仁愛街無名碳烤
地址：新北市三重區仁愛街508號（寶雅旁邊）
時間：18：00～23：00
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