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台灣早期家家戶戶有大灶,逢年過節就能看見婆婆媽媽忙著炊粿蒸糕,現今要再看見大灶炊煙裊裊的景象愈發少見,雲林縣西螺鎮錢秀鐘阿嬤,在農村中賣菜頭粿、碗粿40多年,迄今仍堅持用傳統大灶柴燒炊煮,農曆年前會製作老顧客委製的年糕、菜頭粿,去年經媒體曝光後,老顧客怕訂不到,中秋節就打電話預訂。 (2020-01-17 12:20)
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