大甲康家阿媽ㄟ粉腸 是大甲鎮瀾宮前的人氣小吃之一,別看大甲康家阿媽ㄟ粉腸小小一個攤位,假日時段的排隊人潮相當恐怖。康家阿媽自製的粉腸,加上大量的蒜蓉醬搭配,光靠這粉腸和香腸就熱賣60年了!渴了在買杯一路發綠豆沙,接著就在蔣公路一路吃吃喝喝前進吧! (2020-05-08 15:00)
「大甲的粉腸」相當不一樣,很有獨特在地風味,【康家阿媽ㄟ粉腸】據說已經在地開了六十年,粉腸都是自家手工製作,現在已經是年輕人接手了。用的是豬小腸加入番薯粉、新鮮豬肉、炸粉來製作,康家這邊是用油煎炸的方式,然後不停會在鐵板上煎炸這樣,遠遠就能聞得到香味, (2018-08-27 17:00)