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蘆洲切仔麵地圖解鎖!大口吸麵配油蔥清湯 三層肉皮肥瘦絕佳比例

小時候一直到今天我都還是乾濕分離的麵食主義者,在台灣除了什錦麵和切仔麵外,我幾乎都點乾麵配一碗,論「切仔麵」當然得說說「蘆洲」,而「蘆洲切仔麵地圖」也一直是我想寫的一個固定單元。繼阿六切仔麵、阿榮切仔麵的第三彈,先簡單講評,湯鮮黑白切味美,黑白切的辣椒醬也有一套。

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