芋頭控必吃！花蓮60年排隊名店　超綿密芋頭「幸福冰」

▲花蓮超人氣冰店「豐春冰菓店」，綿密芋頭讓人吃一次就難忘。（圖／IG@k.y73提供，請勿翻攝以免侵權）

旅遊中心／綜合報導

花蓮古早味冰店外竟然擠滿了排隊人潮，在壽豐地區赫赫有名的「豐春冰菓店」，飄香60多年，以古早味甘蔗冰、超綿密芋頭冰緊緊抓住老饕的胃。

▲小小的店面已經營業了60多年，許多外地旅客不辭千里遠也要來吃一碗遵循古法做出來的幸福冰。（圖／IG@tina_777406提供，請勿翻攝以免侵權）

位於花蓮壽豐的豐春冰菓店在地飄香60多年，不僅是當地人從小吃到大的好滋味，也讓外地旅客不辭千里遠特地而來，等一兩個小時也甘願。小小的店面裡有一半的空間是製冰機器，飄散濃厚古早味，遵循古法做出來的冰品，吃起來就是特別不同。

▲柴燒紅豆與麥芽芋頭，吃起來就是和一般剉冰的配料不同，特別香也特別綿密。（圖／IG@phoebe_mari_yeh提供，請勿翻攝以免侵權）

牆上可以看到手寫的菜單，有招牌的甘蔗冰系列、自製無奶油冰淇淋系列以及傳統硬冰棒。幾乎人手一碗的就是甘蔗冰加上柴燒紅豆、麥芽芋頭，芋頭口感細嫩香滑，吃得到顆粒，放入嘴裡齒頰留香，芋頭控基本上無法抵擋；柴燒紅豆除了綿密香甜也多了一絲柴香味，是一般剉冰吃不到的味道。

▲也可以搭配鳳梨、仙草。（圖／IG@shushu7426提供，請勿翻攝以免侵權）

甘蔗冰系列還有柴燒綠豆、柴燒花豆、天然鳳梨、消暑仙草、蓮子百木耳以及好幸福，一碗都是50元。菜單上的「好幸福」有吃了會幸福的意思，其實就是甘蔗清冰加上2種配料。

▲夏天來一碗「幸福冰」，就是在地人的消暑良方。（圖／IG@su___423提供，請勿翻攝以免侵權）

豐春冰果店

地址：花蓮縣壽豐鄉壽豐路一段79號（壽豐火車站對面）