好好吃頓飯吧!坪林「金瓜三號」農村裡的時尚餐桌

點評:接觸當地人、事、物,交換彼此的故事~

▲金瓜三號。(圖/翻攝自金瓜三號粉絲專頁,以下皆同)

記者彭懷玉/綜合報導

在城市生活的你,有多久沒好好吃一頓飯了?共煮、共食、共享經濟,食農教育實際在坪林山區發光發熱。「金瓜三號」由一群充滿抱負的年輕人共同創立,本為提供食宿交換的民宿,遂加入飲食工作坊等互動活動,以更深度的體驗方式,讓許多人重新認識這片被遺忘的土地。

[廣告] 請繼續往下閱讀 。。。

▲「金瓜三號」是民宿也是工作坊。

「金瓜三號」是民宿也是工作坊,2013年夏天,由蔡威德、吳姝嫻等年輕人在偶然際遇下創辦。試著串連當地人文、產業、自然資源,融入生活美學於「飲食文化」與「山林體驗」,藉由開辦各類遊程,帶領旅客體驗豐富人文風情。

▲金瓜三號不會幫你做好飯,而是由成員們分工合作,共同完成烹飪任務。

最特別的是,「金瓜三號」有「農村裡的時尚餐桌計劃」活動,依循24節氣更替,堅持餐桌上每樣食材都取自當地,不會幫你做好飯,而是由成員們分工合作,有人洗菜、有人切菜、有人烹煮,直到最後端上桌,如此單純的互動卻讓彼此感情更熱絡,食物品嚐起來更有滋有味。

[廣告] 請繼續往下閱讀 。。。

▲「金瓜三號」有「農村裡的時尚餐桌計劃」。

此外,與當地農家、商家交流也是「金瓜三號」重要理念之一,帶領旅客深入造訪當地特色店家,傳承坪林在地故事。行程還包含體驗種菜、採茶等,甚至漫步在魚蕨步道來趟溪邊野餐,吸收日月精華,找回最純真的自己。

▲魚蕨步道溪邊野餐是活動項目之一。

「金瓜三號」不定期會舉辦一日、二日遊各式活動,藉由聽聽在地人的故事,與新朋友交流,或是來趟與大自然的親密接觸,這種心靈層面的滿足,不是任何有形物質所能給予的。

▲金瓜三號也有販賣小農及文創商品。

粉絲專頁
交通方式:國道五號於坪林交流道下,往坪林方向至金瓜寮路3號。(Google導航 “金瓜三號” )

分享給朋友:

讀者迴響

旅遊 熱門新聞

7大手搖飲最新限時優惠懶人包

COMEBUY3飲品買1送1挺中華隊

卡比獸回來了!網盼燈會延長到2/28

拐彎走進六張犁小巷!50多年眷村麵店

板橋港點吃到飽「晶匯點」3/2熄燈

40年拉仔麵一碗35元!隱身彰化老市場

COLD STONE限時9天冰淇淋買1送1

三峽近賞「4000顆櫻花」齊放!

越來越少見!古早歐兜麥小攤賣紅豆泥

整籃蒜頭隨便拿!台中40多年水餃老店

熱門行程

2025寶可夢盛會2/21起新北登場

11米皮卡丘2/21現身三重大都會公園,皮卡丘見面會、限量皮卡丘造型遮陽帽等你來拿唷~

Facebook 上等你來找