文、圖／虎麗笑嗨嗨
天氣冷了就會想吃一碗粥、喝點熱湯暖暖胃，美味的粥品必須有濃郁湯頭，搭配新鮮又澎湃的配料，魚記海鮮粥 甫開幕就吸引不少饕客嚐鮮，而且一吃就成主顧，因為嚴選當天新鮮的活蝦、魚貨，加上虱目魚骨和洋蔥熬煮的湯底，吃起來料鮮味美，即使再大碗都可以把它吃光光，這個冬天一定要吃這樣熱騰騰的海鮮粥滿足味蕾。
▲魚記海鮮粥的料理都是現點現做
可以吃到新鮮且熱騰騰的好滋味
▲牛奶海鮮粥 NTD130
喜歡牛奶湯底的一定要試試這道粥品，滿滿的海鮮加上濃郁奶香，搭配蒜酥增添鹹香滋味，吃到最後也不覺得膩口，非常滑順飽足。
▲魚記海鮮粥都在前台料理，製程透明化
不僅嚴選食材，也讓顧客能更加放心享用美食
▲一碗粥的靈魂來自於湯底
這碗牛奶海鮮粥以獨家比例調配，讓每一口都濃醇清香，非常適合奶製品控享用，還吃得到蒜酥的鹹香味，整體來說愈吃愈涮嘴，蠻容易吃完的。
▲蟹肉棒很新鮮，吃來滑嫩飽滿
入口很快就化開
▲鮮蝦、蛤蠣、魚丸、蟹肉棒、虱目魚肚肉、軟絲...配料豐富
每一樣都很新鮮，吃得到原食材的滋味
▲虱目魚肚本身帶有豐厚油脂感
搭著其他海鮮及粥品食用，更覺綿滑細膩
▲吸滿湯汁精華的米粥軟中帶點顆粒口感
加上蔥花和芹菜帶來另一種香氣，讓牛奶湯底滋味提升，吃得相當滿足，喜歡奶香料理的別錯過這道，可能一吃就會愛上哦！
▲鱸魚粥 NTD120
特別選用大隻的海鱸魚，肉質細緻滑嫩，搭配加了薑絲的湯頭更清甜，整個充滿魚肉鮮香。
▲湯汁清透帶點自然油脂，精華都在裡頭
每喝一口都覺得胃好暖，還有鱸魚的豐富營養，真適合全家大小來品嚐，是很低負擔的美味。
▲海鱸魚飽滿結實，完全沒有土味
湯頭鹹度恰好，米飯軟綿帶有顆粒感很不錯，熱熱吃真的非常享受，更能嚐到自然鮮甜。
▲鱸魚粥搭配魚丸和蛤蠣，充滿紮實飽滿的咬感
加上滿滿青蔥提味，吃起來很有層次感，另外份量給得頗足，這樣吃完一碗就很飽。
▲蒜味鮮蝦 NTD120
愛吃蝦子的莎麗加點了一份蒜味鮮蝦，魚記海鮮粥都是使用當天新鮮的活蝦，Q彈飽滿，使用料理酒嗆出香氣，搭配蔥、蒜提味更可口。
▲每道料理都是現點現做，吃得到熱騰騰的鮮味
▲加酒嗆出香氣，也更能提出蝦子的鮮甜
▲鋪上滿滿的蔥蒜，可以搭配蝦肉食用
濃郁的香氣讓人一吃就停不下來
▲蝦殼非常好剝除，而且沒有縮水
口感Q彈有嚼勁，吃著是清香爽脆，愛吃蝦子的很推薦點一份來嚐鮮，份量十足吃得很過癮。
▲黑胡椒豆芽菜 NTD40
一般比較少見的黑胡椒口味豆芽菜也很飽滿多汁，煮得脆脆的，還保有豆芽菜獨特風味。
▲選用的豆芽菜很有咬勁，吃起來卡滋卡滋的
微微鹹香和黑胡椒的微辣感很match，搭配清爽的粥品享用更棒，可以體驗多層次口感。
▲魚記海鮮粥 菜單 MENU
▲魚記海鮮粥 店內用餐空間
▲魚記海鮮粥 門店外觀
天冷了就要吃一碗熱騰騰又澎湃的粥料理，魚記海鮮粥 嚴選食材製作，讓每一道粥品都充滿鮮香滋味，獨特的湯底濃郁順口，無論是清湯或牛奶湯都很不錯，搭配新鮮活蝦和海鱸魚，簡單料理就能嚐到多層次口感。
魚記海鮮粥｜Facebook
電話：07-5561638
地址：高雄市左營區安吉街137號
營業時間：週一至週六11:00-22:00（週日公休）
虎麗笑嗨嗨
生活需要體驗，人生需要嘗試！「品味」是很主觀意識的東西，期待被滿足、感動被勾起才能成就愛的滋味。
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