東區平價中式早餐 吃得到滿滿高麗菜的蔬菜蛋餅

『周花花,甲飽沒』吃飽再減肥!

『周花花,甲飽沒』吃飽再減肥! 周花花

美食狂熱者!志在發掘各種食物 一個天天喊著減肥卻吃個不停的小胖子 喜歡旅遊熱愛冒險,全世界都是我的遊樂園!

點評:吃了一個~口齒留香~

文、圖/周花花

這幾年真的是早餐店的戰國時期,每個月都有新店開幕,雖然我很愛嚐鮮到處吃,但傳統古早味還是最讓我難忘,時不時還是要「挖」幾間出來介紹,這間「秦小姐早餐店」算是東區老字號中式早餐,很常經過、但居然還沒吃過,上個週末設了鬧鐘、努力離開被窩,終於趕在打烊前抵達。

秦小姐豆漿店
推薦指數:★★★★★5顆星
一句短評:東區好吃早餐店推薦!非常有自己特色又很平價

店址位在延吉街上、靠近八德路,最近的捷運為台北小巨蛋站,步行約10分鐘可抵達,這帶大地標為中崙市場、育達商職、台北田徑場,離我愛的蘭丸拉麵也不遠。

平日是從早賣到晚,週末則只賣到下午一點,我們約12:40抵達,沒想到店家已經關火了…僅剩一些現成做好的可以買,本來想吃的豇豆蛋餅、新疆豬排豬排燒餅,只能留到再訪再來會一會他。

秦小姐豆漿店菜單如下,價格跟其他中式早餐差不多,蛋餅、燒餅、飯糰、肉包、韭菜盒、涼麵、豆漿等,基本上你所能想到的通通有啦!很多人來這裡都會帶上一盒手工獅子頭,酥餅、豆漿餅等也是秦小姐招牌唷!

雖然關火後沒什麼品項可選,但今天隨便點的早餐都蠻好吃的,讓我更佳肯定「秦小姐豆漿店」的實力。

芝麻豆漿—$30
一開始沒跟店家確認,結帳時才知道是大杯,依照喜好點了無糖豆漿,芝麻是後來才灑上,跟我想像中有點不一樣,豆漿本身表現不錯,豆味香醇不帶焦苦,因為無糖所以有一抹似有若無的「鹹」,算是有層次,可惜芝麻與豆漿並沒有融得很好,是我覺得有點美中不足的地方,再訪會乖乖點豆漿就好。

蔬菜蛋餅—$35
秦小姐最有名的餐點就是「豇豆蛋餅」,但蔬菜蛋餅賣像看來也不錯,裡頭夾了滿滿高麗菜,還有九層塔、豆芽菜增添口感,蔬菜的脆度相當讓我驚喜,前頭有提及我們是關火後才來的,所以蛋餅並不是現做,卻沒有冷掉後的油味,蔬菜依舊表現的非常爽脆,吃得到香甜,我一度懷疑放了玉米,但細看又沒有。

餅皮的口感也很棒,厚實而帶著麵香,沒有使用過多的油卻能保有酥度,靈魂要角莫過於店家自製蒜蓉醬,有別於一般蒜蓉的嗆口,他們家的醬反倒有一絲似豆瓣醬的甜,配上蔬菜蛋餅好吃極了!一份35元飽足感十足!非常划算大推。

燒餅夾蛋—$27
秦小姐的燒餅看似平凡,卻內有乾坤,一口咬下先是芝麻與燒餅混合出的油、香、酥,而後舌尖跳出一味「麻」,原來燒餅裡頭巧妙加了花椒,不多不少麻得恰到好處,就算吃冷的也超棒,我願意為了他早起等出爐!

秦小姐絕對是近期吃過最滿意的中式早餐,道道有水準而且有走出自家特色,在我心中留下深刻印象,還有好幾道錯過的招牌菜,周花花一定會找時間再來吃的!大推薦!

秦小姐豆漿店
地址:台北市松山區延吉街7-6號
電話:02-2570-5589
營業時間:週一-週五5:30–18:00、週六週日5:30–13:00


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