台南市區「布丁地圖」 22間人氣店家大評比!

點評:以前只知道依蕾特,狂吃一堆XD

圖、文/玩家小西門

台南的天氣很熱,除了冰品以外,也時常聽到朋友問哪間布丁好吃。這邊是《玩家小西門》整理出來的台南布丁,並貼心製作了『布丁地圖』給大家參考:https://goo.gl/rSN3q6。若有不同的口感見解,或吃過其他家更推的布丁歡迎留訊息在FB給我們指教唷 :D

(地圖中,布丁依個人口味分成各種顏色)
(紫色>紅色>黃色>藍色,綠色為尚未嘗過)

照片均為手機拍攝,純記錄分享用,沒有每間都記得拍。非使用專業相機,傷眼請見諒。推薦指數為個人主觀之感受,個人喜歡之口味參考如下:

『布丁口感』→ 綿/軟
『布丁口味』→ 蛋味重/奶味重
『焦糖黏稠度』→ 稠/水
『焦糖口味』→ 略苦/略甜
『油膩程度』→ 清爽/油膩

1.福吉雅手作布丁

地址:台南市中西區南門路209巷16號
電話:(06) 213-5818
營業時間:13:00 - 17:00(周一公休)
推薦指數:★★★★★

簡評:布丁綿,香氣足,焦糖不會太甜,吃得出布丁體原味。
包裝很有質感,送禮佳。

2.來福雞蛋布丁

地址:台南市南區崇善路1089巷14號 or 保安市場內永南興餅舖
電話:撥了幾次市話都是空號(等更新)
營業時間:保安市場開到13:00
推薦指數:★★★★☆

簡評:蛋香厚,味道古早。焦糖偏甜,但不會膩口。
p.s:我在保安市場買的,崇善路去兩次老是撲空。

3.紅磚布丁

地址:台南市安平區安平路602-1號
電話:(06) 256-8106
營業時間:10:00 - 21:00
推薦指數:★★★★☆

簡評:布丁綿中偏軟,蛋奶香氣有,焦糖偏苦偏黏,但能帶出甜味。

4.吃麵吧

地址:台南市中西區保安路159-1號
電話:(06) 223-1665
營業時間:11:30-14:30;17:30-20:30
推薦指數:★★★★★

簡評:這不是布丁店,而是一間麵店。但是布丁超綿密,焦糖苦甜適中,超好吃。

5.方蘭川焦皮布丁

地址:台南市安平區安北路112號
電話:0977 - 168589
營業時間:10:00 - 19:00
推薦指數:★★★★

簡評:布丁綿,上有一層焦皮,蛋香足。焦糖有點過苦。

6.小葉布丁

地址:台南市南區金華路二段240號
電話:(06) 264-9977
營業時間:12:00-21:00
推薦指數:★★★☆

簡評:布丁口感偏軟帶有蛋香,焦糖偏甜,整體口味適中。

7.銀波茶座

地址:台南市安平區安平路462號
電話:(06) 221 - 6285
營業時間:10:00 - 21:30
推薦指數:★★★☆

簡評:布丁口感綿,口味古早。焦糖略品質有點不穩,有時略苦有時偏水。優點是不油膩。



8.亞力斯咖啡&布丁

地址:台南市安平區安北路384號
電話:(06) 391 - 1269
營業時間:08:30 - 20:00
推薦指數:★★★★

簡評:鮮奶布丁,奶香足。布丁體偏軟嫩,焦糖略帶苦味。

9.俗俗賣木瓜牛乳

地址:台南市中西區國華街三段63號
推薦指數:★★★☆

簡評:布丁軟嫩,焦糖偏水偏甜。價格便宜(18/顆)

10.和緯黃昏市場 - 手工布丁攤

地址:台南市中西區和緯路四段299號
推薦指數:★★★

簡評:蛋味濃重,略帶點蛋腥味。焦糖帶點苦味,偏水,但配上布丁很搭。



11.吳媽媽布丁坊

地址:台南市安平區文平路187巷105號
電話:(06) 297 - 3270
推薦指數:★★★☆

簡評:布丁蛋奶香重,布丁體很大一顆。焦糖偏甜,吃久顯甜膩。

12.邱惠美鳳梨酥

地址:台南市中西區民權路一段88號
電話:(06) 226- 9120
營業時間:09:00 - 19:00
推薦指數:★★★

簡評:布丁上帶有香草籽,布丁口感綿密,帶但有蛋腥味。焦糖偏水,口感油。



13.櫻波甜食專賣店

地址:台南市中西區民族路二段112-1號
電話:(06) 221 - 6969
營業時間:10:00 - 22:00
推薦指數:★★★

簡評:布丁口感偏軟,焦糖偏水偏甜,整體感覺普通。但是有雪綿冰,布丁雪綿冰很消暑XD

14.依蕾特布丁

地址:台南市安平區安平路422號
電話:(06) 291 - 6916
營業時間:10:00 - 21:30
推薦指數:★★★

簡評:布丁綿,蛋味不重,焦糖偏甜,口感油。

15.金芳布丁

地址:台南市中西區南門路12號
電話:(06) 214 - 9911
營業時間:10:00 - 21:30
推薦指數:★★★

簡評:口感均適中,吃完沒留下啥印象。。。唯一印象就是布丁偏貴。

16.甜菓冰舖

地址:台南市中西區友愛街225號
電話:(06) 226 - 3357
推薦指數:★★★

簡評:布丁軟,奶香重,口感油,吃起來膩口。

17.小王子手工布丁

地址:台南市安平區安北路121巷18號
電話:0960-007 058
推薦指數:★★★★☆

簡評:布丁體軟綿,蛋香奶香皆足且布丁體本身就帶有甜味。
布丁體單吃就很好吃,配上焦糖也不錯,但吃多略顯膩。

18.你我他之家 - 燒烤布丁

地址:台南市中西區西門路一段703巷26號
電話:(06) 225 - 1396
推薦指數:★★★★

簡評:很特別的口感! 布丁體超軟嫩(甚至有點軟爛)
但是帶有一種獨特的香氣,焦糖也不會太甜膩,口感不油。

19.阿布丁丁專賣店

地址:台南市安平區安平路161號
電話:(06) 221 - 1566
推薦指數:★★★☆

簡評:布丁體綿密緊實,焦糖偏甜,第一口吃很不錯,吃久會膩。

20.安平瑞珍蚵仔煎-焦糖布丁

地址:台南市安平區效忠街79號
電話:(06) 228 - 5024
推薦指數:★★★★

簡評:布丁體適中(不會太軟或太綿實),焦糖不會甜膩。
帶有一種獨特的香氣(不知該怎麼形容。。。)

21.古魯米烘培坊-焦糖布丁(洁洁 餐飲)

地址:台南市安平區永華路二段135號
電話:(06) 239 - 8077
推薦指數:★★★

簡評:奶香太重,重到有點膩。口感偏油。

22.家樂 烘培坊

地址:台南市安平區永華路二段135號
電話:(06) 239 - 8077
推薦指數:★★★

簡評:沒啥太深刻印象。。。還是吃麵包就好

以下幾家為有人推,或提起,但尚未吃過的店家。在這邊先列出來,供大家參考、搜尋,日後吃過之後會再補齊照片跟評價~

文森布丁
地址:台南市安南區府安路四段138號

舒芙里法式烘培坊
地址:台南市東區東寧路201巷100號
電話:(06) 238 - 8562

*大多布丁均吃過兩次以上,再次聲明,口味依個人喜好之口味所評,非常主觀。

更多台南資訊,請到玩家小西門的粉絲專頁。

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