釜山飄香60年的傳統魚糕　車站內遊客難忘的美味

▲釜山三珍魚糕各式魚糕種類。（圖／翻攝自官方粉絲專頁）

記者李家穎／綜合報導

釜山有間已經飄香六十年的韓國傳統魚糕店，漁獲盛產的釜山，新鮮的魚漿製成的魚糕十分新鮮。這一家開業六十年的三珍魚糕，經歷三代的傳承，已是釜山元老級的魚糕名店，很多釜山當地人都是從小吃這家的魚糕長大的。

▲店內不時都有大批遊客及通勤族購買。（圖／翻攝自官方粉絲專頁）

目前在韓國有十五家店的三珍魚糕，在太宗臺則有魚糕博物館。而位於釜山火車站的釜山店，一早車站就有人爭相購買，數十種口味讓人難以選擇。除了傳統種類魚糕外，這裡還有加進起司、熱狗等新式魚糕，其中一口咬下起司就爆開的「魚糕起司波波」最受歡迎。

▲店內採自助式，猶如麵包店般的各式各樣魚糕。（圖／windko提供）

魚糕除了可以現吃，更可以買回去煮魚糕湯，現場也有販售真空冷藏包，帶回國或回家料理都很方便。

▲真空冷藏包裝攜帶更方便，整袋購買回家料理也較便宜。（圖／windko提供）

▲魚糕種類多元，內容也扎實豐富。（圖／windko提供）

來到釜山一定不能錯過三珍魚糕，也可以去魚糕博物館親手製作魚糕，並了解魚糕的歷史與生產過程。

三珍魚糕 삼진어묵　
交通指引（十五家店中的釜山店及西面店）：釜山火車站二樓＆119/219釜山西面地鐵站7號出口方向，西面樂天百貨B1F
價錢：魚丸類／1,000元、炸肉餅／1,200元、週末體驗費／5-10,000元 
營業時間：09:00-20:00／休息正月初一及中秋當日

部分魚糕相片授權於windko，部落格與粉絲專頁，請勿隨意翻攝。