▲熱騰騰的湯圓和剉冰創意結合，就成為通化夜市的人氣美食「冰火湯圓」。（圖／胡琪俐攝）
記者李姿儀／綜合報導
「冰火湯圓」你吃過嗎？在台北通化夜市有一間專賣湯圓的店家，將剛煮好的熱湯圓和剉冰放在一起，再淋上桂花釀或是酒釀蛋，冷熱交錯的口感讓人吃了上癮，也成為店家的主打商品，不少客人夏天遠道而來就是為了這一味。
.御品元傳統手工元宵店裡只賣湯圓，而且只有兩種餡料，分別是花生、芝麻，香濃細緻的口感單吃就十分美味。老闆發揮創意，把剛煮好熱騰騰的湯圓和剉冰放在一起，成為獨特的冰火湯圓，再加上桂花就是店裡的人氣品項「桂花湯圓冰」，把湯圓做出不同吃法，也成為另類的創意剉冰。
▲冬天可以選擇酒釀加蛋湯圓，熱呼呼的很暖身。（圖／翻攝自御品元傳統手工元宵—冰火湯圓粉絲專頁）
不走季節限定，店家很貼心一年四季都有提供這種冰火湯圓，若喜愛酒釀蛋的朋友則可以選擇另一款人氣品項酒釀加蛋湯圓，冬天吃起來特別暖和。
基本上店內的菜單相當簡單，可以選擇花生、芝麻口味的湯圓，要剉冰還是熱湯，是否要加蛋（須注意加蛋後只能做熱的），以及要桂花還是酒釀口味，選擇不算多，以手工湯圓在通化夜市占有一片天。
▲御品元店門外的人潮頗多，相當受到歡迎。（圖／翻攝自御品元傳統手工元宵—冰火湯圓粉絲專頁）
一走近御品元，就會看到一瓶瓶澄黃剔透的桂花糖水，看起來相當消暑，不論刨冰、熱甜湯都看得到它的身影，一旁則是手工做的湯圓，一顆一顆的相當可愛。
▲桂花釀淋在剉冰上，看起來還真有點像金箔。（圖／胡琪俐攝）
桂花糖水淋上剉冰，金色細小花瓣點綴在冰上，彷彿平價版的金箔冰，細細品味淡淡的桂花香氣撲鼻，吃起來卻不過於甜膩；若是選擇綜合口味的湯圓，一次可以吃到花生、芝麻兩種口味，黃色的花生餡、黑色的芝麻餡汨汨流出，趁湯圓還沒因遇冰而變硬，趁熱吃味道最好，一口湯圓、一口桂花剉冰，一不留神就見到碗底了。另外，這裡也有直接販售生的湯圓、一罐罐的桂花糖水、酒釀，讓客人在家裡也可以完美複製店家的好手藝。
御品元傳統手工元宵—冰火湯圓
地址：台北市大安區通化街39巷50弄31號
電話：0955 861 816
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