香噴噴、油亮亮好誘人　三重4家人氣滷肉飯吃過了嗎？

點評：好想吃~~~

▲三重的今大滷肉飯。(圖／小虎提供)

旅遊中心／綜合報導

滷肉飯是最能代表台灣小吃文化的其中一種，全台各地小從路邊小攤、大到飯店餐廳，都能吃到一碗香噴噴的滷肉飯，滷肉飯名店也不少，不過就在新北市三重區好吃的滷肉飯好像特別多了一點，除了超人氣的今大滷肉飯之外，五燈獎、吉祥號、蓮霧、唯豐也是備受網友好評的店家。

今大滷肉飯
對於需要平價、吃飽的勞動朋友而言，滷肉飯對他們來說是很有吸引力，不管是早餐還是宵夜都很可以快速的填飽肚子、補充體力。與一般市面上的滷肉飯不同，今大的用的全是肥肉，但配上用老母雞和豬大骨熬煮出來的湯底下去滷製，讓淋在飯上的肥肉不油膩，反而十分順口。而滷肉飯最佳的配角就是香菇雞湯、滷豆腐與滷筍絲。

地址：新北市三重區大仁街40號
電話：02 2983 6726

▲五燈獎的滷肉飯。(圖／資料照)

五燈獎豬腳飯
五燈獎默默在三重耕耘30年，只要到用餐時間，一定大排長龍。蹄膀滷得透爛不油膩，吃得到大塊肉的口感；中段較為肥美，肉筋有嚼勁；豬皮則擁有厚度，吃得出膠質感。吃完豬腳像擦了護唇膏一般，油油嫩嫩。而五燈獎的滷肉飯油脂豐富、瘦肉比例偏少，香甜又滑嫩。淋上滷汁的米飯，吃起來一點也不黏膩。