不小心就錯過 要熟人帶路的5家台南隱藏版美食

點評:台南美食何其多啊!

旅遊中心/綜合報導

台南是美食之都,隨處都可以找到讓人驚艷的美食。前陣子還有網路紅人教大家台南美食口訣「保國衛民」,一路把保安路、國華街、衛民街、民權路的美食吃透透。除了大家熟悉的美食之外,這次《ETtoday東森新聞雲》幫大家整理出5家台南隱藏版美食。


▲小滿食堂。(圖/黃士原攝)

小滿食堂
在人氣冰淇淋蜷尾家附近的巷子裡,隱藏了一家擁有阿嬤味道的小餐館─小滿食堂,這個名稱是來自二十四個節氣中的「小滿」(四月中,小滿者,物至於此小得盈滿)。走進小滿食堂,感覺就像是回到了阿嬤家,尤其是那木製廚櫃,常常勾起客人的兒時回憶。在這裡沒有固定菜單,小滿食堂常常會依照時令或主廚的想法,不定時的更換菜單,所以,這個月去吃的菜色,下個月再去吃可能就沒有了。小滿食堂老闆娘同時也是主廚陳惠慧說,這裡的菜色都是她小時候吃過,用的食材都是天然,找當地小農種的作物。

地址: 台南市中西區國華街三段47號(後棟):正興街61巷巷口、泰成水果店對面
連絡電話:06-220-1088


▲總是滿滿人潮的福榮小吃-阿瑞意麵。(圖/台南市政府提供)

福榮小吃-阿瑞意麵
已經有90年歷史的福榮小吃,至今已是享譽海內外的台南必吃店家,簡單的意麵吃起來Q 彈有嚼勁,還有招牌餛飩麵,混沌都是當天現包現賣,邊吃還能看到老闆娘在一旁包餛飩!在店家牆面還可看見使用中、英、日文闡述店家歷史,菜單也分中、英、日3種語言,到台南玩一定要前往朝聖,目前在青年路也有一間分店。

地址:台南市國華街三段16巷25號
聯絡電話:06-2212805


▲鰻丼作鰻魚飯。(圖/規小孫提供)

鰻丼作
店裡的座位並不多,全部擠滿可能不到20個人,不過老舊的房屋感覺像是走在日本巷弄裡,烤鰻魚及串燒的烤爐就在店裡,除了招牌鰻魚丼之外,其他還有各式串燒、炸物、壽司及限定料理。

地址:台南市中西區永福路二段35巷11號
電話:06 223 1358


▲家常馬鈴薯燉肉很有媽媽的味道。(圖/規小孫提供)

Cube 立方体
位在府中街那個杏仁茶旁的巷子裡,【Cube 立方体】就在一樓的民宅裡,把冷氣孔用了木箱設計了特別的店招牌,十足有『立方体』的意思,低調卻散發著一種很可愛的氣質。(文/規小孫)

地址:台南市中西區開山路122巷56弄20號1樓之2
電話:06-221-4059


▲尺二鱔魚意麵。(圖/橘子狗愛吃糖提供)

尺二鱔魚意麵
橘子狗愛吃糖目前最喜歡鱔魚意麵就屬阿江,所以難免在心目中就跟它相比較一下,橘子狗愛吃糖認為尺二的那分酸甜味較為明顯,當然這也是比較地道的台南風味,而阿江師傅翻炒的鑊氣較重,焦香搭配辣勁的點綴是比較精彩的,這一點橘子狗愛吃糖覺得尺二的雖然也不錯,但是弱了些,可還是比以往其他吃到的都好(好過像是城邊、志明、阿輝和進福等等)。(文/摘自《脆到像有生命力!料多、酸甜顯舌的隱藏版鱔魚好料》)

地址:台南市永康區忠勇街5號
電話:06-3126229

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