▲龍蝦三明治影片。
記者游琁如／日本東京報導、攝影
到東京旅遊，不少人鎖定台灣單價較高，或者無人引進的海外美食探索。在東京表參道一帶，就有處近來超夯的排隊三明治，用來自美國緬因州的大塊龍蝦肉當作餡料，每一口都可以吃到滿滿的鮮甜滋味。
▼外觀看起來超級豐富的三明治。
2015年5月在東京表參道落腳的Luke's Lobster，本店在美國紐約，因為肉質鮮美加上用料實在，受到大量饕客喜愛。日本表參道店與本店同樣使用緬因州龍蝦，用微烤過的麵包夾住，外觀看起來龍蝦肉相當豐厚，也成為其重要的賣點。
▲店址在巷內，外觀就是隻大龍蝦，隨時都有人潮在店外排隊。
▼每一口都可以吃到龍蝦肉的鮮甜。
原本想像中的龍蝦三明治，也許是像部分美式餐廳佐以美乃滋或者濃郁奶油的調味方式，但此處的龍蝦三明治撒上帶有迷迭香氣的香料粉，再佐以橄欖油輕拌，作法雖不繁複，卻襯托出龍蝦肉的鮮甜。咬下三明治，每一口都可以同時品嘗龍蝦與麵包，兩者約3比1的比例在口中，更能吃出其滋味，簡單卻不膩口，小份價格日幣980元，可以嘗到大量龍蝦肉，也是值得。
▼咬下龍蝦肉，還可清晰看見肉裡。
Luke's Lobster
地址：東京都渋谷区神宮前6-7-1
電話：03-5778-3747
營業時間：11:00~20:00 不定休
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