▲大阪必吃的百年甜點老店「夫妻善哉」。
記者蔡玟君／日本大阪報導、攝影
大阪必吃美食眾多，但提到甜點，那絕不能錯過以一道紅豆湯就賣了130年以上的百年老店「夫妻善哉」。據說，只要夫妻一起到夫婦善哉享用紅豆湯，就能讓婚姻幸福美滿；單身者前來品嚐，則能找到另一半，成為大阪另類戀愛成就的代表名物。
▲供奉不動明王的法善寺一旁，就是夫婦善哉。
「夫妻善哉」創於1883年，店址位於鄰近道頓堀的法善寺橫丁內，從133年前至今，店內菜單僅一種，就是與店名同名的甜滋滋熱紅豆湯圓－夫妻善哉。為何店名與菜單都取名為「夫妻善哉」？店家表示，在日文中加有年糕的紅豆湯唸「善哉」（ぜんざい），而店內代表性吃法則是將一人份的紅豆湯分成2碗、象徵夫婦關係良好，因此夫婦善哉在廣為流傳下，成為能帶來婚姻美滿與戀愛成就的代表物。
▲一人份的「夫婦善哉」就有2碗，還附有解膩的鹽昆布。
夫妻善哉的吃法亦頗有講究，一人份2碗中左邊代表男性，右邊代表女性，如果夫妻一同品嚐、可以讓婚姻幸福美滿；如果單身者一人吃2碗，則能得到好姻緣；隨紅豆湯圓還會附贈一小盤鹽昆布，這是為了讓客人喝完甜湯後解膩，一口咬下帶有鹹味的昆布片，立刻中和適才紅豆湯的甜味，成為不可缺少的小點。
▲不大的店內空間，處處可見藝人簽名板，與當時電影《夫婦善哉》時的宣傳海報。
▲電影《夫婦善哉》的宣傳海報，襯得店內更有懷舊風情。
即使夫妻善哉現在早已成為各大旅遊書籍推薦前來大阪必吃名店，但過去的夫妻善哉曾一度瀕臨關店，直到1940年，關西知名文豪織田作之助發表小說《夫妻善哉》，之後更改編成同名電影躍上大螢幕，使店家聲明大譟，才拯救夫妻善哉倒店的命運。直到現在，店內仍可看見當時電影宣傳照，以及電影演員的簽名板掛於牆面，記憶過去那段辛苦歲月。
夫婦善哉
地址：大阪市中央区難波1-2-10
價格：一人份(2碗)800日圓
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