檳城當地人才知道！30年老攤販聚集「隱藏版小吃街」

▲檳城當地人都來這裡品嚐道地小吃。

圖、文／凱咪旅行說說話

如同台灣的台南，說到馬來西亞檳城（Penang）一定會聯想到美味的路邊小吃，而大部份國外旅客都選擇到「新關仔角」一帶尋覓美食，但沒想到當地人卻告訴我：「我們不去那裡吃的，那裡是觀光客才去的。」

連續詢問了三個當地人，他們異口同聲地說「Lorong Baru」上的小吃集散地的口味才是最道地的，看起來風格、種類都大同小異的兩個地方，究竟有什麼不一樣呢？根據當地人表示，真正的檳城小吃是在Lorong Baru路上，這裡沒有名稱，但是在就在路口轉角處很容易找到；原來這裡原來是一家賣著小吃的「茶室」老店，因為固守傳統、口味好吃，因此生意越做越好，引來其他小吃攤一起旁搶做生意，變成一條小吃街，至今全都是30年以上的老攤販。

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▲當年茶室舊店面，現成美食「座位區」。

在檳城的小吃口味獨特是舉國皆知，為了怕口味失傳或走味，檳城政府明文規定，所有餐廳攤販都不能僱請外籍員工當主廚，就怕失去那「屬於檳城的味道」。來到檳城吃路邊攤，無論點了飲料或小吃，只要點餐完就可找座位，攤販會貼心將餐點送到你的桌上，此時再付錢即可。



▲▼各式各樣當地代表性小吃。






▲最為當地人津津樂道小吃攤販集散地，已成一條應有盡有的小吃街。
 
*由於該小吃街沒有名稱、地址，大約位置在Lorong Baru, Georgetown, 10400 Pulau Pinang, Malaysia路口處便能看見。（馬來西亞航空提供往返台北、吉隆坡的班次每週14班（每天兩班），並提供上下午出發時段供選擇。）